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小弟第三度造訪桃園市桃園區御燒原味無煙燒烤,心情上十分開心,因為前兩回的經驗都很棒!
印象深刻的是非常棒的用餐空間,有挑高天花板(紓壓)、寬敞座位(菜盤可擺多)、時尚氣氛(請客有面子)等。
店家 menu。營業方式是吃到飽燒烤業界常見 3價位、等級食材等來選擇~
隨桌調味料。
用餐體驗開始,價位是 959+10%頂級系列。
內嵌式瓦斯烤爐。現今主流燒烤方式,可控制火力,聽說安全性高; 重點是,御燒初營運就採用這種爐具,洞燭先機、領先業界。
火鍋。可選 2種湯頭,分別是原味、麻辣。
原味清爽、無礙;煮了蔬食火鍋輕口味,用來調和燒肉重口味。
麻辣口味小中辣,後勁中等;鴨血好吃。
美國特級安格斯黑牛。
肉質佳、肉味濃。 推薦~(五分熟最佳)
燒烤實景。
薄鹽牛舌、美國特級PRIME肋眼牛排。
(美國特級PRIME肋眼牛排、薄鹽牛舌)
肋眼肉質彈、牛味佳,十分好吃!吃頂級系列,就衝這一味來啦~(五分熟最佳)
牛舌。同儕中此品 size偏小,但御燒的卻很大片,大片的才過癮,且口感佳(五分熟)。
小遺憾是列在 959元價位中,得多花點 coco才能吃到。
燒烤實景。
滷漬肥腸、松板自然豬。
(松板自然豬、滷漬肥腸)
御燒松阪豬 size是小弟吃過最適當的,不會太大或太小,因此口感、口味都剛剛好 perfect。
肥腸。熟品,只需烤到外表是赤赤的即可食用, 不輪、好入口,味道香、腥味低(腸內洗得乾淨)。
特級梅花豬。
油脂多而不膩(非豬五花),香氣多。
霜降豬。
口感較扎實,油脂適當。
燒烤實景。
特級生蠔、九孔鮑魚、挪威鮭魚肚、阿根廷天使紅蝦。
(挪威鮭魚肚、阿根廷天使紅蝦、特級生蠔、九孔鮑魚)
特級生蠔。真新鮮、大又美味,充滿海洋味道;很好烤、不需翻面。首推~
資深店員建議去蝦殼再燒烤,對烤蝦技術不優的客人很重要喔~
去了蝦殼,容易看到蝦肉熟了沒? 不僅不會烤過頭,還直火鎖住蝦肉汁(帶殼烤不易看出,會烤乾)。美味喔~
九孔鮑魚。也是去殼、去內臟而直接烤(殼可能會爆裂);海味多多。
挪威鮭魚肚。店員說先放在烤爐邊慢慢將外表烤熟,待不會沾網後,移至烤爐中間,強火加工一下,鎖住油脂。 美味唷~
追加後,小弟也學會這一招。ㄎㄎ~
照燒雞腿肉、薄鹽牛舌。
(照燒雞腿肉、薄鹽牛舌)
已退冰或常溫的雞腿肉很好烤,小弟難得烤得這麼好吃。 哈哈~(部分同業是冷凍品直接上來)
北海道奶油天珠貝、酒蒸蛤蠣。
(北海道奶油天珠貝、酒蒸蛤蠣)
天珠貝好煮、好吃;蛤蠣有酒氣、美味。
店員透露隱藏版菜餚,就是酒蒸蛤蠣的湯底,加入去殼、去內臟九孔鮑魚下去煮,比燒烤的好吃許多喔!
絲瓜蛤蠣。
清爽、美味。
蛤蠣(用來加入絲瓜蛤蠣中)、九孔鮑魚(用來加入酒蒸蛤蠣湯底中)。
五花肉泡菜串燒、五花肉剝皮辣椒串燒、牛肉泡菜串燒。
牛肉泡菜串燒、五花肉剝皮辣椒串燒、五花肉泡菜串燒。 典型居酒屋風,好吃,但不好烤(內層不易熟)。
海鮮綜合盤。
燒烤實景。
挪威鮭魚肚。追加、同前述~
天珠貝。迷你 size,味道不錯~
明太子柳葉魚。海味多,口味較鹹,類似一夜干那樣。
鮮甜軟絲。好烤、又好吃;太晚發現,只吃一回(吃飽了,吃不了第二回)。扼腕!
燒烤實景。天使紅蝦、大草蝦等都是去殼烤~
大草蝦口感較 Q彈~
天使紅蝦口感較鬆,似龍蝦肉、蟹肉那種。
肉品綜合盤。
燒烤實景。
法式迷迭香羊肩排。好烤、肉嫩不輪、好入口;略帶羊騷味。
松阪自然豬。
墨魚香腸。口味特殊,不錯吃~
烤麻糬。
烤到膨脹、表面微焦即可食用;麻吉燒也可以用烤的。
店家火鍋的火鍋料、菜盤以推車方式供應,分上下層。
火鍋部分小弟著墨不多,此行中算是配角。
飲料區。常見飲料吧。
生菜沙拉區。小弟沒取用,吃不下啦~
冰淇淋區。御燒提供較高檔的明治冰淇淋。
美味程度:非常好。此回造訪桃園御燒原味無煙燒烤,心得是店家不斷向上提升,所謂沒有最好,只有更好;而且老闆目前暫不開分店喔,專心做好口碑,真是難得此心。
食材上,首推是頂級系列可先吃過一輪(如肋眼牛排、薄鹽牛舌、特級生蠔......),二輪時可攻嚴選系列(如天使紅蝦、松阪豬......),待第三輪就隨心所欲囉~店家 推薦度高、C/P值好。
遊戲規則。
服務態度:很好。店員態度好、送餐快。 店家容易客滿,記得要訂位喔,才不會等很久~
調味料區。
環境氣氛:非常好。夜店風、空間大,用餐自在。桌椅乾淨,燈光適中。
愛評體驗券特別邀約體驗活動,本次體驗券市價約 2100元(含 10%服務費)。
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