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  • 3月 20 週三 201916:57
  • 【愛評體驗券】御燒原味無煙燒烤:沒有最好、只有更好;僅此一間、別無分號!專心做好口碑~


 
 
小弟第三度造訪桃園市桃園區御燒原味無煙燒烤,心情上十分開心,因為前兩回的經驗都很棒!angel
 
印象深刻的是非常棒的用餐空間,有挑高天花板(紓壓)、寬敞座位(菜盤可擺多)、時尚氣氛(請客有面子)等。


 

店家 menu。營業方式是吃到飽燒烤業界常見 3價位、等級食材等來選擇~


 

相較於小弟多年前吃的,內容有大變化!cool






 

座位設計。







 

隨桌調味料。


 


用餐體驗開始,價位是 959+10%頂級系列。

 

內嵌式瓦斯烤爐。現今主流燒烤方式,可控制火力,聽說安全性高;enlightened 重點是,御燒初營運就採用這種爐具,洞燭先機、領先業界。


 
火鍋。可選 2種湯頭,分別是原味、麻辣。


 

原味清爽、無礙;煮了蔬食火鍋輕口味,用來調和燒肉重口味。laugh


 

麻辣口味小中辣,後勁中等;鴨血好吃。wink









 
 

美國特級安格斯黑牛。








 

肉質佳、肉味濃。cheeky 推薦~(五分熟最佳)



 

 

燒烤實景。


 

 

薄鹽牛舌、美國特級PRIME肋眼牛排。




(美國特級PRIME肋眼牛排、薄鹽牛舌)

肋眼肉質彈、牛味佳,十分好吃!吃頂級系列,就衝這一味來啦~(五分熟最佳)




牛舌。同儕中此品 size偏小,但御燒的卻很大片,大片的才過癮,且口感佳(五分熟)。


小遺憾是列在 959元價位中,得多花點 coco才能吃到。crying

 

 

燒烤實景。


 

 

滷漬肥腸、松板自然豬。





(松板自然豬、滷漬肥腸)
 

御燒松阪豬 size是小弟吃過最適當的,不會太大或太小,因此口感、口味都剛剛好 perfect。blush



 
肥腸。熟品,只需烤到外表是赤赤的即可食用,laugh 不輪、好入口,味道香、腥味低(腸內洗得乾淨)。





 

 

特級梅花豬。



 

油脂多而不膩(非豬五花),香氣多。


 

 

霜降豬。



 

口感較扎實,油脂適當。

 
 


燒烤實景。



 

 

特級生蠔、九孔鮑魚、挪威鮭魚肚、阿根廷天使紅蝦。



(挪威鮭魚肚、阿根廷天使紅蝦、特級生蠔、九孔鮑魚)

特級生蠔。真新鮮、大又美味,充滿海洋味道;很好烤、不需翻面。首推~




 

資深店員建議去蝦殼再燒烤,對烤蝦技術不優的客人很重要喔~





去了蝦殼,容易看到蝦肉熟了沒?angel 不僅不會烤過頭,還直火鎖住蝦肉汁(帶殼烤不易看出,會烤乾)。美味喔~

 

 

九孔鮑魚。也是去殼、去內臟而直接烤(殼可能會爆裂);海味多多。




 

 

挪威鮭魚肚。店員說先放在烤爐邊慢慢將外表烤熟,待不會沾網後,移至烤爐中間,強火加工一下,鎖住油脂。blush 美味唷~




追加後,小弟也學會這一招。ㄎㄎ~

 

 

照燒雞腿肉、薄鹽牛舌。





(照燒雞腿肉、薄鹽牛舌)
 

已退冰或常溫的雞腿肉很好烤,小弟難得烤得這麼好吃。wink 哈哈~(部分同業是冷凍品直接上來)



 

 

北海道奶油天珠貝、酒蒸蛤蠣。





(北海道奶油天珠貝、酒蒸蛤蠣)
 

天珠貝好煮、好吃;蛤蠣有酒氣、美味。


店員透露隱藏版菜餚,就是酒蒸蛤蠣的湯底,加入去殼、去內臟九孔鮑魚下去煮,比燒烤的好吃許多喔!


 

 

絲瓜蛤蠣。



清爽、美味。

 

 

蛤蠣(用來加入絲瓜蛤蠣中)、九孔鮑魚(用來加入酒蒸蛤蠣湯底中)。laugh





 

 

五花肉泡菜串燒、五花肉剝皮辣椒串燒、牛肉泡菜串燒。




 
牛肉泡菜串燒、五花肉剝皮辣椒串燒、五花肉泡菜串燒。cool 典型居酒屋風,好吃,但不好烤(內層不易熟)。




 
 

海鮮綜合盤。




 




 

 

燒烤實景。




 
 

挪威鮭魚肚。追加、同前述~


 

 

天珠貝。迷你 size,味道不錯~


 

 

明太子柳葉魚。海味多,口味較鹹,類似一夜干那樣。




 

鮮甜軟絲。好烤、又好吃;太晚發現,只吃一回(吃飽了,吃不了第二回)。扼腕!



 

 

燒烤實景。天使紅蝦、大草蝦等都是去殼烤~



 

大草蝦口感較 Q彈~



天使紅蝦口感較鬆,似龍蝦肉、蟹肉那種。

 

 

肉品綜合盤。




 
 

燒烤實景。

 
法式迷迭香羊肩排。好烤、肉嫩不輪、好入口;略帶羊騷味。




 
 

松阪自然豬。




墨魚香腸。口味特殊,不錯吃~

 

 

烤麻糬。



 

烤到膨脹、表面微焦即可食用;麻吉燒也可以用烤的。


 

 

店家火鍋的火鍋料、菜盤以推車方式供應,分上下層。cool



 



 

火鍋部分小弟著墨不多,此行中算是配角。



 



 

 

飲料區。常見飲料吧。




 

 

生菜沙拉區。小弟沒取用,吃不下啦~




 

 

冰淇淋區。御燒提供較高檔的明治冰淇淋。


 

美味程度:非常好。此回造訪桃園御燒原味無煙燒烤,心得是店家不斷向上提升,所謂沒有最好,只有更好;而且老闆目前暫不開分店喔,專心做好口碑,真是難得此心。

 

食材上,首推是頂級系列可先吃過一輪(如肋眼牛排、薄鹽牛舌、特級生蠔......),二輪時可攻嚴選系列(如天使紅蝦、松阪豬......),待第三輪就隨心所欲囉~店家 yesyesyes推薦度高、heartheartC/P值好。

 

遊戲規則。


 

 

服務態度:很好。店員態度好、送餐快。angel 店家容易客滿,記得要訂位喔,才不會等很久~

 

調味料區。



 

 

環境氣氛:非常好。夜店風、空間大,用餐自在。桌椅乾淨,燈光適中。

 

 




 

 


 
 

愛評體驗券特別邀約體驗活動,本次體驗券市價約 2100元(含 10%服務費)。


 

 


小弟【燒烤篇】相關分享文:好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽(樹林秀泰店):【愛評體驗券】好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽(樹林秀泰店):加量不加價,食材再升級;環境好、氣氛佳~

第15彈:新北市樹林區:好客海鮮燒肉(秀泰樹林店)【體驗券】

第14彈:桃園市蘆竹區:我!就厲害(南崁珍饌店)【體驗券】











第13彈:新北市板橋區:我!就厲害(江翠店)【口碑券】

第12彈:台北市中正區:77巷燒肉屋(江翠店)【口碑券】

第11彈:新北市中和區:原村日式燒烤【口碑券】


第10彈:台北市萬華區:我!就厲害(西門珍饌店)【口碑券】

第 9彈:台北市大安區:燒肉眾 精緻炭火燒肉【口碑券】

第 8彈:新北市泰山區:石頭日式炭火燒肉【口碑券】


第 7彈:台北市大安區:櫻花羿日式精緻炭火燒肉【口碑券】

第 6彈:新北市三重區:燒肉眾【口碑券】

 












































































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  • 個人分類:燒肉店、燒烤店
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  • 3月 07 週四 201911:22
  • 【愛評體驗券】千葉火鍋(林口尊爵館):食材佳、氣氛好、金滿意;同儕中最優質~

千葉火鍋(林口尊爵館):【愛評體驗券】千葉火鍋/林口尊爵館:食材佳、氣氛好、金滿意;同儕中最優質~
 
 
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  • 個人分類:涮涮鍋、麻辣鍋
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  • 2月 25 週一 201911:04
  • 【愛評體驗券】好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽(樹林秀泰店):加量不加價,食材再升級;環境好、氣氛佳~


 
 
隨著 ipeen體驗券來到新北市樹林區秀泰生活影城。angel 這影城在 2018年剛開幕時,前 2日打著 99元看電影,還引起一陣人潮騷動~
 
小弟首次來此地一遊,而體驗餐廳是影城 7樓的好客海鮮燒肉。


店門口有一牛頭雕刻藝術,摸牛頭好彩頭。



 

店內裝潢以黑白調為牆壁顏色,搭配彩色海報,一點也不相違;enlightened 還有挑高天花板、餐桌之間空間大,用餐心情很自在、舒暢~


 

店家 menu。用餐方式有 3價位,清晰版 menu請按官網連結。wink



 

另有單點食材。


 












 

此次 ipeen體驗價位為 858元好海派,燒烤&火鍋兩吃,且所有食材都可享用、吃到飽(加價除外)。


 

火鍋是看似干貝昆布湯底,可控制火力。



 

燒烤是內嵌式瓦斯烤爐,可控制火力。


 

首先,體驗高檔食材,澎湖明蝦、霸王蝦、美國大干貝(由左至右)。




美國大干貝、霸王蝦、澎湖明蝦(由左至右)。

 

澎湖明蝦。生品時,蝦色偏青綠;熟品時,蝦色偏淺紅。


食用時,蝦膏味濃帶脂味,蝦肉 Q彈、似牛奶味,非常有特色!cheeky 一定要嚐嚐~

 

霸王蝦。食感像天使紅蝦,塊頭比明蝦的大。蝦肉較鬆軟、似龍蝦肉;蝦膏濃厚。wink 推薦唷~


 

以上 2蝦種小弟都是鍋煮,較好照顧(烤蝦技術不輪轉);之後有再追加澎湖明蝦、霸王蝦(由前至後)。blush


 

美國大干貝。燒烤易沾網,熟品後,口味偏乾。sad 之後有加點,改用鍋煮,可嚐到食材的好滋味。


 

西京燒黃金六兩。第一次看到這麼厚切、大條的松阪豬!其他同價位吃到飽餐廳的是迷你的~


 

擺下去烤爐中,幾乎佔去大部分空間。


大而厚的松阪豬,口感彈牙、口味濃郁,真過癮!不需調味就很好吃,給不吃牛肉的人,首推唷!



唯一瑕疵是要烤較久時間,幾乎全熟才能吃。

 

之後還有追加。blush



 

 

招牌骰子牛。


 

喔!angel 自己把骰子牛烤得真漂亮(佩服自己),口感彈牙、不輪,口味濃;只能說自己烤,很費心!



 

 

再來看看 3價位都可吃到的海鮮自助吧,清楚可見,在飲料區那兒。laugh


 

當日提供這 3種生猛海鮮!cheeky(此區為當令食材,每季種類不盡相同)


 


澎湖生蠔。剛剛吃了澎湖明蝦,現在來嚐澎湖生蠔,會不會太享受了?


 

好烤、不需翻面;生蠔好鮮、海味濃。yes 推~



 

澎湖野生板鯛。澎湖真是海鮮之家唷~wink


 

板鯛又稱魬鯛、盤仔魚;肉質佳,口感細緻,但燒烤易沾網、易碎,適合鍋煮。cheeky


 

越南小章魚。好烤、好吃、不沾網。


 

食材無調味,可加些岩鹽。smiley


 
此次體驗,可選手臂蝦 1隻(198元/隻,單點),超大隻,看看比例就知小巫見大巫!











 

手臂蝦,又稱肥豬蝦,屬草蝦類,最大身長可達 30公分以上。laugh




手臂蝦、霸王蝦、澎湖明蝦(霸王蝦當場變小弟、明蝦傻眼)。



 

由於小弟燒蝦技術不優,詢問店員如何料理手臂蝦後,他建議鍋煮較易保留其蝦膏香、蝦肉汁的美味。



 

手臂蝦超大隻 der,一碟盛一隻。(稍前,碟子一盤裝 2隻明蝦或霸王蝦)



蝦肉口感極彈牙,像龍蝦肉;蝦膏多、帶蛋黃味,特別~實在太好吃了!推推~



 


 

豬綜合烤物一盤。





 

醬燒豬肩胛肉。有嚼勁~


 

薑汁豬培根。薑汁調味下,油膩味降低,好入口。laugh


 

雪花豚肉燒。易碎不好烤~



 

 

牛綜合烤物一盤。






 

蔥燒牛舌。好大一片,口感不錯,但蔥花都掉了!indecision





 
頂級沙朗心。肉質佳,不輪。heart 推~





 
上等牛小排。多汁、肉質佳、小輪;燒烤時間較長~






 
安格斯牛切。多油脂、香氣好,可多嘗試~





 
 

厚切菲力。口感好,可多嘗試不同部位肉品。laugh




 






 

老滷九轉肥腸。燒烤易沾網,烤熟後,QQ der,略帶腥味。



 

 

賽德克鹹豬肉。出乎意料的美味,口味偏鹹、口感彈牙,搭配生菜一起吃,更佳~推喔!


 

 

燒烤實景。


 

 

海鮮綜合烤物一盤。





 

蛤蠣。不好烤,會翻車,最後全下鍋煮了。呵呵~



 

巴掌蝦。麻雀雖小、五臟俱全;巴掌蝦偏小,但美味俱全。688元價位有提供。


 

泰國蝦。滋味好,大家都吃過,598元價位即可嚐到。


 

 

雞綜合烤物一盤。



 
好客雞腿捲。和夜市的不太一樣,這兒偏瘦長;烤熟後,覺得夜市的較美味。surprise 好客的皮較軟、肉較乾,可能小弟不太會燒烤吧?


 









醬燒七里香、黃金軟骨。點來嚐嚐,有出乎意料香、軟、Q的美味;laugh 吃到後段時,可點來嚐鮮、不佔胃。



 
 

好客雞腿排。還滿好烤的,但小弟似乎烤太久,frown 雞汁流失不少,使得口感偏乾。


 

 

包肉生菜。搭配肉品的好食材,生津、解油膩。laugh


 

 

帶殼玉米筍。好烤、多汁,很燙~




 

 

棉花糖。看了格友的分享,此食材不可直接燒烤,須隔空加熱,wink 如之前烤物實景照片所示。


 

 

調酒區。enlightened+198元/人,可無限暢飲;喝酒不開車、開車不喝酒。



 

忘了名字,酒精濃度低。



 

顏色飽滿,好心情!angel



 

 

飲料、冰品吧。DIY。此區小弟著墨較少,但大家看照片也心裡明白,容易體會。laugh






 








 

美味程度:非常好。2014年小弟已體驗過好客(忠孝店),如今 2019年再訪好客海鮮燒烤(樹林秀泰店),立馬感受是加量不加價,食材再提升;另外,海鮮自助吧料好、實在,各價位都可享用也是創舉。

 

小弟推薦 858元價位,可嚐到店家精心準備的高級食材,enlightened 如澎湖明蝦、美國大干貝、西京燒黃金六兩、骰子牛、上等牛小排等都滋味美妙,是同儕中少見~食之有餘,再來一隻手臂蝦,真是大滿足唷!

 

店家 yesyesyes推薦度高、heartheartC/P值好。

 

 


 

 

服務態度:很好。吃蝦蝦,無論燒烤或鍋煮,多少要動動手,手會黏黏的,雖然全部同業會有提供面紙、或洗手檯 +擦手紙(可能在廁所那兒)擦手嘴,但究竟沒有濕紙巾來的便利,好客貼心唷!heart 另外,店家送餐快速,但部分食材會忘了送。

 

濕紙巾 DIY,此事佳~


 

 

環境氣氛:非常好。好客海鮮燒烤店內裝潢為同儕中少見有質感的,其中挑高天花板令小弟印象深刻 enlightened(成本會增加一些,其他同業的多為簡單);舒服、自在、有格調的用餐環境,為火烤吃到飽餐廳首選。angel 桌椅乾淨、燈光明亮、空氣清潔。

 

 



 


 





 

 




愛評體驗券特別邀約體驗活動,本次體驗券市價約 2100元(含 10%服務費)。


 

 


小弟【燒烤篇】相關分享文:我!就厲害(南崁珍饌店):【愛評體驗券】我!就厲害(南崁珍饌店):不吃則已,一吃成主顧(合計 9次造訪各分店)。

第14彈:桃園市蘆竹區:我!就厲害(南崁珍饌店)【體驗券】











第13彈:新北市板橋區:我!就厲害(江翠店)【口碑券】

第12彈:台北市中正區:77巷燒肉屋(江翠店)【口碑券】

第11彈:新北市中和區:原村日式燒烤【口碑券】


第10彈:台北市萬華區:我!就厲害(西門珍饌店)【口碑券】

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第 7彈:台北市大安區:櫻花羿日式精緻炭火燒肉【口碑券】

第 6彈:新北市三重區:燒肉眾【口碑券】

第 5彈:桃園市桃園區:御燒原味無煙燒烤【口碑券】

 







































































































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  • 個人分類:燒肉店、燒烤店
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  • 12月 28 週五 201810:00
  • 【愛評體驗券】我!就厲害(南崁珍饌店):不吃則已,一吃成主顧(合計 9次造訪各分店)。


 
 
話說小弟對我!就厲害店家也熟門熟路了,前後已經吃過 8次(4次愛評、4次自費)、5分店吃過 3家;laugh 今第九次吃到南崁珍饌店(只剩新北三重店還沒踩點),此店 2018年 3月才開幕,是該集團跨出雙北、南向的開始。yes 讚喔~

 


南崁店位置鮮明,在桃園市蘆竹區中正路上,然而上 2樓樓梯剛好在便利商店中間,很特別。wink 呵呵~
 
 
南崁店營業樓層似乎僅一層(未確認?),但腹地頗大。cool
 
 
稍微瀏覽一下,這兒烤具是 1.5和 3代的。surprise 1.5代內嵌式是下圖,為木炭 +瓦斯組合(西門珍饌店是 2代內嵌式純瓦斯)。
 
第三代是這款爐具。(小弟經驗啦,從第一代吃到現在 blush)
 
 
店家 menu。我!就厲害首創 3種價位吃到飽,之後同業紛紛仿效;另外提供 4種鮮蝦,領先同業。enlightened 主攻是 580元唷~
 
可是人家想吃大蝦耶?750元負擔大......crying。沒問題,只要配合星期,優惠天天送,如下;580元也可在周四時,天使紅蝦吃到飽。哩共讚不讚?(讚啦~angel)
 
小弟這回被安排在 1.5代內嵌式爐具,中間有木炭,靠下方瓦斯加熱;炭火太焰時,須關閉瓦斯。
 
 
海鮮篇。
喔!我就厲害就是先來一盤鮮蝦~cheeky(新鮮扇貝、嚴選大蝦)
 
小弟最愛嚴選大蝦了,肉質 Q彈、蝦味多!heart
 
天使紅蝦。肉質像龍蝦、蟹肉那樣較鬆,肉多~cheeky
 
追加嚴選大蝦、天使紅蝦各 2。laugh
 
手掌白蝦、泰國蝦。
 
泰國蝦殼好硬耶!小弟不太會吃......frown(次新品)
依小弟喜好來說:嚴選大蝦>天使紅蝦>手掌白蝦>泰國蝦。wink
 
新鮮扇貝。
 
帶殼鮑魚。(新品)
 
以上兩小品食材都新鮮、好吃、少腥。smiley
 
味付花枝貝。看起來像大干貝,實際是花枝味濃,吃起來像花枝燒。laugh 時下新品,推薦~
花枝味濃,不輪、好入口。
 
香魚。烤粉久~
 
新鮮、好吃。devil 雖然店員已經協助除去大魚刺,但仍有小魚刺,食用時須注意!
 
蛤蠣。店家蛤蠣是指蛤蠣湯唷!cool 先前是烤爐上現煮的,而今改成廚房煮好端上,小弟覺得是安全考量啦!因為從烤具上,端熱湯下桌,有風險~
蛤蠣湯鮮美、無腥、無沙、好喝。便利~(有追加)
 
 
燒烤實景照一張。
 
 
家禽篇。
松阪豬。又稱六兩金。
 
肉質 Q彈、味濃。blush 真好吃耶~
 


吃好多松阪豬啊~(小弟不吃牛肉,牛肉由友人負責)

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追加~

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松阪豬。吃不膩耶~

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豬五花。

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生品看起來油花多,熟品卻覺得油脂少,抹甲意?frown

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追加一份,還是覺得怪怪的?

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豬舌。小弟最近新歡~laugh(有追加)

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口感帶脆,神奇吧!angel 又不是炸物,怎麼會帶脆呢?沒吃牛肉的人可嘗試一下(因為也沒吃牛舌呀~)。yes

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牛舌。(有追加)

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友人說質量比豬舌的好很多,各取所吃囉!ㄎㄎ~

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骰子牛。從夜市開始流行,現在燒烤店都有提供了。(次新品)

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口感較厚實、口味濃厚;但不好烤唷~wink(有追加)

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美國和牛。以前只能點一次,現今是吃到飽的(750元)。enlightened

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看生品油花就可猜到質量一級棒,熟品很好吃喔!heart(有追加)

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雞心。

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此品本是熟品,稍微加熱後,即可食用;QQ的,滷味口味。smiley

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蔬菜篇。

帶殼玉米筍。

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很好烤,燙喔!devil

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有追加~cheeky

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香菇。

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菇味多,好吃~laugh

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百香青木瓜。調和口氣用,酸甜酸甜~smiley

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凱撒沙拉。調和口氣用,清爽~laugh

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起司地瓜。店家經典甜品,enlightened 之前也是在烤爐上現做,而今烤爐不方便現做,改成在廚房用電鍋現做端上。

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吃 2份。angel 哈哈~

 

奶酪。原味 +黑糖漿,餐後甜品。

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飲料、冰品吧。yes 多元選擇~

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美味程度:很好。第九次造訪我!就厲害(南崁珍饌店)仍讓小弟開心不已。此次造訪發現 menu略微調整,而餐飲質量維持雙北各分店水平,在環境上也多一分恬靜。

 

食材上,店家主攻 4種蝦吃到飽,在同業間勝出,推薦~laugh 還有之前美國和牛只能點一次或加價點,現在則是吃到飽,太殺了!還有松阪豬、味付花枝貝......等高檔食材,C/P值很划算。

 

還沒吃過我!就厲害嗎?快來南崁珍饌店,一吃成主顧。店家 yesyesyesyes 推薦度很高、heartheartC/P值好。

 

 

本次桌邊服務人員:阿懶。(外場主管)

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服務態度:非常好。同業、同價位中,服務最滿意,沒有臭臭臉;換烤網多多。我!就厲害(江翠店):【口碑券】我!就厲害-江翠店:百吃不厭的美味~

 

環境氣氛:很好。店內裝潢燒烤氣氛濃,不是華麗風;桌椅乾淨、燈光適中。

 

 

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愛評體驗券特別邀約體驗活動,本次體驗券市價約 1538元(含 10%服務費)。

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小弟【燒烤篇】相關分享文:我!就厲害(江翠店):【口碑券】我!就厲害-江翠店:百吃不厭的美味~










第13彈:新北市板橋區:我!就厲害(江翠店)【口碑券】

第12彈:台北市中正區:77巷燒肉屋(江翠店)【口碑券】

第11彈:新北市中和區:原村日式燒烤【口碑券】


第10彈:台北市萬華區:我!就厲害(西門珍饌店)【口碑券】

第 9彈:台北市大安區:燒肉眾 精緻炭火燒肉【口碑券】

第 8彈:新北市泰山區:石頭日式炭火燒肉【口碑券】


第 7彈:台北市大安區:櫻花羿日式精緻炭火燒肉【口碑券】

第 6彈:新北市三重區:燒肉眾【口碑券】

第 5彈:桃園市桃園區:御燒原味無煙燒烤【口碑券】

第 4彈:台北市中山區:燒肉十九番地【口碑券】

 































































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  • 個人分類:燒肉店、燒烤店
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  • 12月 10 週一 201810:17
  • 肉丸和貢丸湯的絕佳搭配小吃底佳啦~@萬粒肉丸(三重三和夜市)。

萬粒肉丸:肉丸和貢丸湯的絕佳搭配小吃底佳啦~@萬粒肉丸(三重三和夜市)。
 
 
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  • 個人分類:特色小吃
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  • 12月 06 週四 201811:25
  • 【愛評體驗券】雙月食品社(中和店):養生健康、月子餐首選;高貴不貴,一吃就上癮。C/P值佳~


 
 
雙月食品社創始店青島店非常有名,是小弟口袋名單之一,angel 但還沒造訪之前,先獲得愛評體驗券特別邀約來踩點新分店中和店(107年 8月始),真是太神奇、太棒了。
 
可能是大馬路上有大工程進行,因此中和店外牆上還沒立招牌,只在騎樓梁柱上有此 logo,請大家多留心店家住址。wink
 
另外在騎樓上,擺放多張塑膠椅,angel 因為用餐尖峰時段,內用、外帶人潮很多,給待餐客人坐,相當用心~

 

進入店內,即是點餐櫃臺、滷味區。


喔~這些滷味看起來頭好壯壯,令人垂涎三尺!



 

雙月食品社的滷味是自行用中藥材滷的,嚐起來中藥味多、卻不刺鼻(不是滷味粉調味)。




 


室內一覽。



 
白漆為底、原木色調,簡單潔淨,和店家健康原味、養生理念協調。cool 水喔~






 
店家 menu。近期更新 menu如下,並新增外送服務。


 

點餐目前仍沿用舊版 menu。


 








 

上菜囉~

油蔥麵線(35元)。


 

特寫。手工麵線略帶 Q彈、不柴;油蔥小油。cheeky


 

拌一拌。份量上,滿多的;整體來說,古早味風。laugh 好吃~


 

 
 

乾拌油麵(35元)。

 
特寫。傳統台灣麵食,黃油麵 +韭菜段 +豆芽菜 +醬油味等組合。



 

拌一拌。口味上較油蔥麵線的厚重些,有懷舊風。


 

兩種麵食都值得愛麵族嚐試!blush 呵呵~


 

雙月油飯(35元)。據說每日限量,可見人氣之高。



 

特寫。這兒油飯,食材是 made in Taiwan、手工拌炒。enlightened


 

整體來說,口味香而不油(吃到最後也不覺得油膩)、口感彈牙、不黏牙,真有兩把刷子。laugh 推~


 

 

滷肉飯(35元)。粉大碗耶!(比油飯的多)


 

特寫。滷肉香而不膩。laugh


 

白飯粒粒分明。


 

想吃米飯的話,這兒也有;油飯、白飯任君挑選都美味。


 

乾蚵(120元)。這麼多鮮蚵、size大,C/P值好啊~



 

特寫。這種定價和份量,硬生生把海產店的比下去了。indecision



 

蚵仔新鮮、美味,有大海牛奶之稱,不在話下。cheeky


搭配酸菜來吃可說店家獨有;enlightened 酸菜略酸帶甜,可把鮮蚵提味。是誰想出來的啊?




 

愛吃蚵仔的捧油們,來這兒嚐嚐店家絕配吧~laugh


 

紅燒虱目魚皮(80元)。太離譜了,這樣厚工的魚皮、份量才 80元,真佛心來的~ 


 
特寫。每一片魚皮都是夠份量的,非細細薄薄~





 

雙月魚皮特色是帶肉魚皮(厚切嗎?laughㄎㄎ~),雙重口味、雙倍美味。C/P值高唷~


 

紅燒口味重而不膩,味蕾負擔少。


 





紅燒虱目魚肚(80元)。哎唷~surprise 這一大片,坊間都賣百元了耶?


 

特寫。魚皮、魚肚質量都好(等級佳),不馬虎。cheeky 來這兒至少要 2選 1啦~




 

魚肉扎實而細緻,魚油香而滑順。laugh





魚皮?還是魚肚?請選擇~


吃到這兒,雙月食品社口味不偏油膩、厚重,味蕾負擔低,實在養生。heart

 

地瓜葉(35元)。燙青菜店家推薦地瓜葉(非高麗菜),因為稍後分享湯品中已放很多高麗菜。清楚怎麼點菜了吧?


 

特寫。餐點中加了些許油蔥,增加香氣,不會過油。



 

地瓜葉膳食纖維多,要吃喔~


 

 

滷味篇。


 

雞腸脆而不輪。


 

豆皮香中入味。


 

厚切嘴邊肉也不輪,近原味。


 


 

 


 
豬耳朵也是 Q而不輪、入味。


 

粉腸通常都輪輪的,但雙月的不會耶!一咬就斷了,又入味。laugh 真厲害~



 

米血糕扎實不黏牙,香氣多。



 


 

 


 

海帶 Q而不硬。



 

厚切豬舌有誠意~



 

雞胗原本帶勁,但同粉腸的,這兒一咬易分解,少費力,又不會過老。yes 雙月是怎麼做到了?



牙齒不牢固的捧油們,來這裡也能輕鬆享受原本帶勁、輪輪的滷味食材囉~


 

 


虱目魚肚蛤蠣湯(150元)。食材都裝不下,有夠誇張~indecision


 

特寫。





 

先拿開上層魚肚,其下高麗菜很多吧~wink



 

這道餐點魚肚同之前紅燒的,但口味原味,看官依自己口味喜好來選擇。wink




 

這道湯品蛤蠣多(13顆)又大,光蛤蠣蔬菜湯就可賣百元了。laugh 整間餐點 C/P值都很好。



 

湯頭富含高麗菜味、蛤蠣味、魚肚味,清爽、偏甜。cheeky





 


 

 


何首烏燉雞湯(200元)。


 

特寫。也是滿滿一碗。yes


 

裡面有 4塊雞肉,棒腿部位,Q彈好吃、中藥入味。





 

雞湯中也是高麗菜多多、紅棗多、何首烏幾根、枸杞些許;angel 整體中藥味香而不嗆。



 

湯頭厚實而不稠,溫補不燥熱;養生首選。



 

小弟整碗吃光光耶!blush blush blush


 

 

冬瓜愛玉(35元)。好喝、小甜;清一下口氣。



 

 


 

 

美味程度:非常好。嚐過雙月食品社餐點後,立馬上癮,上癮原因是店家食材用心、訂價親民,讓客人吃得不費心、不坑爹;難怪創始店人氣高,中和店也是人潮多多。真的是現代人養生、月子餐首選~

這回體驗餐點,小弟都很滿意、滿足。口味上,養生也能不失美味;口感上,食材等級佳,不隨便;推薦餐點上,如文中所述,店家選擇多元,吃飯吃麵都有、魚皮魚肚任選、滷味入味不輪。angel 難得的是,C/P值很好(現今打著養生名號的訂價,很多非小資族能日常負擔!)。

 

店家 yesyesyesyes推薦度很高、heartheartheartheartC/P值很好。

 

 


 

 

服務態度:很好。店員態度親切,動作俐落;送餐速度依現場客人數而定。

 

 



 

 

環境氣氛:很好。店內裝潢簡樸、自在,和養生概念協調;smiley 桌椅乾淨、燈光適中。

 

 



 

突出的送餐立牌,讓店員一目瞭然。


 

 


 

 


愛評體驗券特別邀約體驗活動,本次消費市價約 1200元(含撒必屬部分)。Life探 生活咖啡館:【愛評體驗券】Life探 生活咖啡館:遠離塵囂,幸福企業成立的優質餐廳。Life探 生活咖啡館:【愛評體驗券】Life探 生活咖啡館:遠離塵囂,幸福企業成立的優質餐廳。
































































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  • 個人分類:中式料理
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  • 11月 21 週三 201810:38
  • 【愛評體驗券】Life探 生活咖啡館:遠離塵囂,複合式經營型態好地方。

Life探 生活咖啡館:【愛評體驗券】Life探 生活咖啡館:遠離塵囂,幸福企業成立的優質餐廳。
 
 
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  • 個人分類:咖啡店、鬆餅店
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  • 8月 17 週五 201818:15
  • 【愛評體驗券】ラーメン凪 (Nagi) 豚骨拉麵 (信義店):四大天王坐鎮,還有限定王來 PK!書夠意~(すごい)


 
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這回獲 ipeen邀請體驗ラーメン凪 Ramen Nagi(信義店)美食,來到天龍國信義區熱區唷!devil 這裡除了百貨業激戰之外,餐飲業也打得火熱~ラーメン凪 Ramen Nagi(信義店)在 NEO19複合商場 2F,商場很好找,但......

店面有點隱蔽,位置和 chili's的同一大門啦!cool 找到 chili's等於到了ラーメン凪;兩家餐廳同屬赫士盟餐飲集團。
 
店家遊戲規則。喔!沒有外帶或打包服務唷~(嗯......,維持美味度)


 

進入店內。店家內用腹地屬長條型,除板前座位之外,還有靠落地窗座位。laugh

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座位基本單元。隨桌餐具、調味料、冰開水等具全。

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略微流覽店家裝潢後,本次餐點體驗開始。

叉燒飯(60元)。哦~少見到拉麵店有叉燒飯耶?surprise

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特寫。但小弟想一想,拉麵店本有叉燒肉,主廚另類思維推出叉燒飯,可增加點餐多元化,成本也增加不多?enlightened 優逗~

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叉燒飯在淋醬上,口味不會太重、太鹹。smiley 好像是叉燒滷汁再去調味的樣子,和待會兒叉燒肉口味相得益彰!

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而小弟有個疑問,日本人吃叉燒飯會加美乃滋嗎?整碗口味有奶油香,和本地廣式的有很大差別!

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再說叉燒肉,不要以為把拉麵上叉燒肉拿來用就行?ラーメン凪叉燒飯的叉燒肉是豬腩肉,且切丁、較厚,粉有 Q彈口感、肉香美味;heart 主廚巧妙利用肉品特性在不同主食上。讚~

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小弟首次在拉麵店吃叉燒飯,除了加美乃滋不習慣之外,其餘的都很滿意!呵呵~

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限定王。已經有四大天王坐鎮,ラーメン凪還會安排限定王來踢館,每週不同(但好評的可能復刻)。本期 8/6~8/12限定王和麥笛昆(BBQ,也屬於赫士盟集團)合作推出牛肉口味拉麵,分別有乾麵、湯麵 2種。


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麥笛王(290元、乾)。店員說乾麵口味會較重。

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特寫。牛肉是牛胸肉。indecision 喔!少見~
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破壞才美味!cheeky 哈哈~

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拌麵後。喔!口味重而不死鹹,很有特色~(辣椒很辣,先嘗一小片後不堪,拌麵前幾乎拿掉了)

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牛胸肉意外地嫩、油脂豐而 Q彈,juicy不爆漿,略帶煙燻風味。blush 貪吃、貪吃......

 

拉麵細麵可沾很多醬料,口味不遺失。angel 初嘗試乾拉麵版,滿意喔~

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看起來份量不多,實則飽足感高;cool 口味較重,適合重口味客人食用,不然就選麥笛王湯麵的唷~

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赤王(230元、0辛)。以豚王湯底 +特製辣醬調合而成。angel
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特寫。赤王色相具足、氣勢非凡,好期待啊~又怕受傷害(太辣)?

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赤王辛辣湯頭初入口略微甘甜(豚骨風),之後辛辣後勁足,非常神奇~laugh

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赤王球(照片左下角)。即是豬絞肉 +辣味噌而成,口味上溫和,不會增加湯頭辣度。

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赤王球單獨吃、或拌麵吃應該都不錯吧?cheeky 呵呵~

 

叉燒肉。ラーメン凪的是豬肩肉特製,看起來薄片不像樣,但口感有嚼勁,很特殊!surprise

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雖然薄片,但口感佳,不遜於厚切的唷!

 

獨家細麵。小弟非常喜歡,入口滑順,口感帶勁;簌簌簌......麵條很快就掃光了!blush

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赤王還可增加辣度(0~10辛),小弟選的是最低辣度,吃得很滿意!laugh

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半熟蛋(30元/顆)。沒有煙燻味唷~就是水煮蛋那樣。cool

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特寫。水煮蛋會有一種特殊腥味,但這兒的沒有,只有香醇半熟蛋黃味,非常迷人~yes
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喔!蛋味十足,不是普通水煮蛋來的唷~

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拳餃子(120元,5個)。當初看到餐點品名時,以為餃子 size像拳頭一樣大?哪吃得下......

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特寫。實際 size不超過乒乓球大小,可大口一吃。(或許可更名為丸餃子?ㄎㄎ)

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拳餃子僅一種口味,豬肉韭菜風;實際品嘗下,外皮似鍋貼口感、內餡似台式口味。

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搭配蘿蔔泥,可降低油膩感(包含拉麵帶來的),是清口氣、不錯的小點。wink

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霜淇淋(45元)。吃完辣辣的赤王、油脂豐富的麥迪王、美乃滋叉燒飯和拳餃子後,來支冰涼、鎮壓味蕾的冰品最棒了!

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紙套筒灰卡哇伊~cool (かわいい)

 

 

店內懸掛布幔多采多姿,但只有這兩種內容而已。

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美味程度:非常好。到底是客人去適應店家餐點口味、口感?還是店家在適當程度上,調整餐點口味、口感來迎合客人喜好?是個大問哉~devil 小弟覺得ラーメン凪 Ramen Nagi在適當程度上迎合客人口味、口感喜好後,再認識店家餐點特色,非常特別。正所謂「先以欲勾牽,後令入佛智」嗎?angel

 

本次 ipeen體驗的餐點,是全新的經驗,小弟覺得店家特色非常明顯。希望有機會再嘗嘗其他口味拉麵。店家 yesyesyes推薦度高、heart C/P值不錯。

 

店家 menu。

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服務態度:非常好。信義店店員服務態度親切、輕聲細語,隨時巡視是否需要收餐盤、或補充冰開水(雖然隨桌都有一壺冰開水了)。

 

坐定位後,店員立馬送上冰開水(解暑?)。laugh

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隨桌餐具、調味料俱全。

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椒鹽豆芽、辛酸菜(免費)口感清脆、口味頗重。

 

喔!鰹節醬是啥?indecision 大概是高湯類的,非常鹹、鹹、鹹~

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環境氣氛:很好。頗有日本風的裝潢,enlightened 讓客人一進門先心理準備好要吃正宗日本拉麵了;而天龍國信義區熱區寸土寸金,店家腹地不大,座位之間會感到擁擠些。smiley 桌椅乾淨、燈光適當。

 

 

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愛評體驗券特別邀約體驗活動,本次消費市價約 850元(未計服務費)。

 























































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  • 7月 11 週三 201814:39
  • 份量多、美味佳、多元選擇 @樂樂屋炙燒小鐵板 Happy house(新埔總店)。

樂樂屋炙燒小鐵板 Happy house(新埔總店):份量多、美味佳、多元選擇 @樂樂屋炙燒小鐵板 Happy house(新埔總店)。
 

 
小弟這回分享三猿廣場第五店家食記,樂樂屋炙燒小鐵板 Happy house。
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  • 個人分類:鐵板燒
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  • 7月 05 週四 201810:18
  • 內外兼具、動靜皆宜 @鶯歌陶瓷博物館。

鶯歌陶瓷博物館:內外兼具、動靜皆宜 @鶯歌陶瓷博物館。
 

 
走完阿婆壽司、鶯歌老街、阿嬤ㄟ豆花後,鶯歌一日遊行程來到鶯歌陶瓷博物館(官網連結),也是人氣高唷~
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