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獲得這張卡布里炸雞 GABURICHICKEN がブリチキン(大安店)口碑券,小弟特別開心。
為什麼呢?因為卡布里炸雞和大阪燒肉雙子Futago(林森店)、富士山龍フジヤマドラコン(台灣內湖店)等同屬一家日本商社,小弟都體驗到了。



店家正面照。愈看愈像洋菓子販賣店耶~【口碑券】第 83回。

雖然寫日文,但下方有中文。小弟常常藉由 ipeen口碑券犒賞一下自己耶!
呵呵~


靠近店門口,有個吸菸座。桌上有店家 menu,符合潮流、貼心;
決定好了,再入店,避免尷尬。


一進店內,就覺得很歡樂。卡布里炸雞、大阪雙子燒肉、富士山龍等裝潢風格明顯不同,日本人開店很注重細節。


還有,卡布里炸雞店員說日語很頻繁,而大阪雙子燒肉的中等、富士山龍的較少。
這種情況可能和店員是日本人多寡有關係吧~

店內座位有數種,吧檯前、一般的、半開放式包廂。



上張照片是半開放式包廂。
店家 menu。卡布里炸雞肉類只賣雞肉,不禁想到大阪雙子幾乎是牛肉、富士山龍則是雞肉 +豬肉。


所以,饕客們想吃什麼肉類得先想清楚喔,別碰壁了~
這兒還有卡布里雞。流吃法,吃前要看喔~


先上角嗨。選的是綜合野莓(125元)、蜂蜜薑汁(125元)口味。

角嗨是第二次喝了(第一次在富士山龍)。未滿 18歲請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒。
可愛的卡通圖。

綜合野莓口味比較甜;蜂蜜薑汁的比較有變化,剛入口,是蜂蜜甜味,緊接著是薑汁嗆辣。
快喝完時,杯底可以清楚看到內容物。


如果要第一、二次的角嗨相比較,卡布里雞的比較甜,而富士山龍的酒味比較多。
可樂(50元)。自費加點飲料。吃炸雞還是配可樂比較爽~

份量就是 330 ml鋁罐那種。
停不了棒(炸義大利麵)(50元)。哈哈~這道餐點真是創意啊!


口感酥脆、口味像小麥味道。
幾乎沒什麼鹹味,剛好和重口味骨付鳥相搭配。



當然也可以沾點美乃滋(隨桌調味料)來吃唷~
奶油起士豆腐(100元)。店員說先吃原味,再加醬油拌吃。


奶油、起士、豆腐等食材都已經混合均勻了。
吃原味的,奶油、起士味道重,但仔細品嘗時,會有豆腐黃豆清香。
的確很特別~


小弟覺得要把整盤奶油起士豆腐以原味吃完,真的會膩斃了,但又不能放棄原味的特殊性。
因此,依店員說的先吃原味,再加醬油拌吃,是個好方法。

接著就要加調味料吃了。本餐點有附芥末,芥末不太嗆,可以抵銷部份膩味。


加醬油、增加鹹味,美味度不同。
最後,把剩餘料理全部加醬油吃掉囉~

綜合炸物(250元、3種)。選的是無骨大腿、炸雞胗、炸雞脖子。



調味料是蔥花鹽。

炸雞珍。以前只有吃過滷雞胗、炒雞胗而已,炸雞珍是第一次。


雞胗堅持本色,口味、口感倒沒有因為油炸而和滷的、炒的有所不同。
炸物沾點蔥花鹽,可以去油膩些,也比較清爽。

炸雞脖子。小弟是如此點啦,但這味到底是不是雞脖子肉?
真的不容易分辨。


這麼大塊,想必是無骨大腿囉~



雞腿肉真是一個好食材啊~怎麼料理都是鮮嫩、多汁。
讚!

也可以加加其他調味料。辣椒粉、胡椒鹽都很適合。



炸物 +美乃滋可能有點違和感(油 +油)。
哈哈~


明太子起士黃金薯(140元)。愛吃馬鈴薯的人,一定很愛這道料理。

整體料理香氣逼人。


小弟很少吃到明太子 +馬鈴薯的,初嚐試還滿速配的。
明太子本身鹹鹹的,加上馬鈴薯甜甜的,味道挺麻吉的。



這道餐點飽足感高。
呵呵~

骨付鳥嫩雞(220元)。
不是大驚小怪,一隻雞腿 220元,口袋不深的小弟,真能只靠 ipeen口碑券祭五臟廟了~


上張照片是店員剪完後。在這之前,店員會桌邊表演剪雞腿肉的功夫,而留下整隻骨頭。

果然是鎮店之寶啊,雞皮酥、腿肉嫩而多汁,非常好吃。



日文骨付鳥就是中文帶骨雞腿啦,現在是日本丸龜市的名產。
閃亮白米海苔飯糰(兩顆)(50元)。是一顆 50元?還是 2顆 50元?小弟沒問清楚。

這閃亮亮白米海苔飯糰就只有白飯味道,單吃原味也好吃喔!



口感比較軟爛些,但還有一絲粒粒分明的餘蘊。
然而,
最 OEC的吃法是飯糰 +雞油(骨付鳥嫩雞的)結合,不這樣吃真是白來了!



雖然雞油油多,但被白飯給中和了,真是有點像是雞油拌飯那樣。
啊嗚~推薦。

店內二三景。



漬物是角嗨食材之一。

美味程度:非常好。
雞肉是台灣人常吃食材之一,日本店家敢來踢館,得有兩把刷子。卡布里炸雞 GABURICHICKEN がブリチキン,望文生義以炸雞為號召,
然而骨付鳥嫩雞(烤帶骨雞腿)是主打餐點,它快等於日本丸龜市同義詞了;
衝著這一點,不來插旗一下,都對不起自己。食材方面,店家也沒有提供其他肉品,嗜牛肉者得想清楚唷~
(關係企業:大阪雙子-牛、富士山龍-雞 +豬)。定價方面,可能偏高些,適合三五好友聚餐,分攤消費,就不傷荷包了。




店家

推薦度高。



時下優惠活動。

服務態度:非常好。大安店無論是台灣人或日本人店員態度都親切,但日本人店員可能中文不輪轉,還請客人多擔待些。

隨桌調味料:辣椒粉、胡椒鹽、醬油、美乃滋。

座位旁牆壁上有吊外套的衣架。

環境氣氛:非常好。像是居酒屋,卡布里炸雞是下班小酌、朋友聚餐的好地方。
燈光明亮、桌椅乾淨。半開放式包廂有時會喧嘩些,影響到隔壁座位客人。




本次體驗,市價約 1060元(口碑券)+50元(自費)。(需另加 10%服務費)
感謝 ipeen的招待。祝 網務當紅炸子雞、會員吃炸雞~



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