- 12月 10 週一 201810:17
肉丸和貢丸湯的絕佳搭配小吃底佳啦～＠萬粒肉丸（三重三和夜市）。
- 6月 25 週一 201810:29
口味多、平實、不花俏 @阿婆壽司。
小弟想前往鶯歌陶瓷老街走走，先來阿婆壽司總店祭祭五臟廟。 您看，生意多好、人潮多、還 24小時營業！
- 6月 02 週四 201611:42
週六上午的限時美味「鐵鍋丸子」。
小弟偶爾會逛逛八德路三段74巷這兒的早市（靠近中崙市場）。
在週六上午，發現一店名有趣的攤販：鐵鍋丸子。
在週六上午，發現一店名有趣的攤販：鐵鍋丸子。
它賣的是水煎包，剛好是小弟愛吃小吃之一。
現場，老闆正在煎煮水煎包呢！（是不是會覺得他挺陽光的？
）
）
鐵鍋丸子只賣一種口味：高麗菜。
老闆說這是自家愛吃的口味，因此把愛吃餐點拿出來賣。
老闆說這是自家愛吃的口味，因此把愛吃餐點拿出來賣。
老闆還說他只有每週六上午，在這兒擺攤（松山區），
其餘日子在較遠的地區（例如內湖、桃園等）。
其餘日子在較遠的地區（例如內湖、桃園等）。 
店家真的是流動攤販啊～
店家沒有 menu。料理沒有名字，就這樣一盒水煎包 x7、50元銅板價。
小弟覺得挺划算的。
小弟覺得挺划算的。
水煎包（50元、7顆）。看起來就很好吃的樣子。（附醬汁）
麵皮挺薄的唷，隱約可以看到內餡。
店家只煎一面、焦焦的那樣，增加視覺享受。
水煎包 size不大，比小籠包大一些。
咬一口。哎呀！高麗菜清脆、甘甜，馬上湧出。
還有杏鮑菇 QQ的，變化口感。
黑胡椒粉讓整體口味稍重一些，但整體來說，還是清淡～
豬絞肉只放一些些，似乎是用來增加鮮味、香氣的。水煎包主角還是高麗菜。
水煎包主角還是高麗菜。
老闆說先吃原味的，再吃沾醬的。
醬汁是醬油膏、蒜末、辣椒等組成。 口味較鹹、微辣。
口味較鹹、微辣。
沾醬來吃，雖然多了醬汁味道，但高麗菜、杏鮑菇等清甜還是吃得出來。
小弟比較喜歡沾醬吃法，不過會先吃原味的 2~3顆。
漸漸吃完囉～
小結：水煎包 x7，男生吃完也有個 7分飽。 一盒份量當早餐很適當～
一盒份量當早餐很適當～ 再訪。水煎包（50元、7顆）。
美味程度：非常好。因為只賣一種高麗菜口味水煎包，可以吃得出老闆對家傳美食的用心：好東西就是要和好朋友分享。 所以，每週六上午來買的客人會陸陸續續的。老闆說他以做熟客生意為主，所以才會到處擺攤。 小弟覺得也是啦，即使熟客也不可能每天吃水煎包當早午餐，而做過路客的就是業績不固定。因此，松山區熟客只有等到每週六上午才有得吃，有期待就會覺得特別好吃。
所以，每週六上午來買的客人會陸陸續續的。老闆說他以做熟客生意為主，所以才會到處擺攤。 小弟覺得也是啦，即使熟客也不可能每天吃水煎包當早午餐，而做過路客的就是業績不固定。因此，松山區熟客只有等到每週六上午才有得吃，有期待就會覺得特別好吃。如果哪個週六上午你在中崙市場這兒附近，進來八德路三段74巷，找鐵鍋丸子報到喔！店家
推薦度高、 C/P值中上。
推薦度高、 C/P值中上。
服務態度：好。雖然沒什麼服務，如果你和老闆聊聊，他會表現得很熱情。
哈哈～
哈哈～
環境氣氛：普通。攤商處在台灣傳統市場（早市）中，衛生環境還可以；店家也儘量保持整潔。
- 5月 03 週二 201610:18
老道老枝。「杏仁脆肉紙」專為牙齒不良者研發～^^
實際上，小弟沒有去高雄老道老枝買杏仁脆肉紙(原味)，而是逢年過節收到的土產。
之前肉紙吃過一次，現在是第二回。
老道老枝杏仁脆肉紙包裝設計可以站立，方便陳列。
包裝上，不論主原料、營養標示、有效日期等標示都很完整。
打開包裝，是常見的夾鏈袋設計，方便吃不完時可以容易收納。
內容物見客囉～
可以看到完整肉紙並不容易，破碎的比較多。
畢竟經過好幾手了，碎碎的也是必然～
總計收到 2包，另一包有大片肉紙可以拍照。
肉紙口感就是脆脆的，幾乎不用嚼；口味小甜、很香，豬肉香、杏仁香充滿，而芝麻香似乎被壓過去了～
據媒體報導，業者肉紙是專為牙齒不好者（例如老年人）研發的，因為肉乾厚度較厚，需要咀嚼，不利牙齒不好者吃。
為了讓老年人等可以嘗到肉乾美味，因而發明了肉紙。
從另一個角度來說，肉紙劣勢就是沒嚼勁、不 Q彈。
都是碎碎的肉紙怎麼吃呢？
就把湯匙哥給請出來囉！
美味程度：很好。老道老枝杏仁脆肉紙(原味)很好吃， 不僅肉乾香十足，杏仁、芝麻份量也很多。網路團購價約 120元／包，商品 推薦度中上， C/P值中等。
不僅肉乾香十足，杏仁、芝麻份量也很多。網路團購價約 120元／包，商品 推薦度中上， C/P值中等。服務態度：好。沒去過實體店面，先給中性評價。
環境氣氛：好。沒去過實體店面，先給中性評價。
- 5月 02 週一 201611:15
板橋葉記肉圓。「作田や」料理長推薦～
來到現場，小弟有些困惑，到底是板橋葉記肉圓、還是永和葉記肉圓呢？
小弟 google一下，驚覺永和區根本沒有葉記肉圓的訊息了！（可能結束營業？）現存板橋葉記肉圓的師父可能在永和發跡的，為了飲水思源，才有雙招牌之舉。
驚覺永和區根本沒有葉記肉圓的訊息了！（可能結束營業？）現存板橋葉記肉圓的師父可能在永和發跡的，為了飲水思源，才有雙招牌之舉。店家腹地粉小。一目了然～
店家 menu。真是超級易懂的 4種料理，而且還有解說四神湯功能。
本次點餐。
肉圓（40元）。是清蒸小肉圓 x2。有趣的是，清蒸肉圓都比油浸肉圓來的小顆許多，是比較好塑形嗎？
肉圓特寫。
看看內餡。
是單純炒過的豬絞肉，不加紅糟；其中還配有筍干。口感、口味都到位。
口感、口味都到位。肉圓皮相當軟嫩（糯米含量高？）、Q些，卻不爛。有米香～
搭配店家特調甜醬、醬油膏、蒜泥等，甜甜地、鹹鹹地，很涮嘴！
店家辣豆瓣醬也很特別唷～香香的、小辣程度。
四神湯（50元）。四神湯 50元算比較貴的......
四神湯基本上由淮山、芡實、蓮子、茯苓等這中藥組成；現在電為省成本，多以薏仁取代茯苓。
如果葉記肉圓如 menu上說，是以茯苓為食材的話，那成本比較高，50元訂價就很合理。
看起來店家是使用茯苓唷～
豬腸。口感很軟、不輪，口味好。
豬腸份量還不少呢！
四神湯湯頭很香、不稠，有把中藥材煮出味道來～
美味程度：很好。據作田や料理長所說，板橋葉記肉圓假日時分， 肉圓常常很快就賣完了（中午以前），還好小弟是平日來的，不會撲空。 銅板價美食，讓人覺得心滿意足、又不傷荷包；肉圓、四神湯都推薦唷～店家 推薦度高， C/P值中等。
肉圓常常很快就賣完了（中午以前），還好小弟是平日來的，不會撲空。 銅板價美食，讓人覺得心滿意足、又不傷荷包；肉圓、四神湯都推薦唷～店家 推薦度高， C/P值中等。廚台乾淨、整齊。
服務態度：好。雖然沒什麼服務，但大媽很和藹。剛好她有事小小離開一下，竟然要小弟顧店一會兒（還在用餐）， 真是太神奇了～
真是太神奇了～隨桌餐具、調味料組合。
環境氣氛：好。小小腹地，至少有個店面，不是在騎樓下那種。 燈光明亮、桌椅乾淨。
燈光明亮、桌椅乾淨。
- 3月 12 週六 201614:20
要排隊的人氣「萊客潤餅捲」(新東街)。
小弟發現一間要排隊的人氣潤餅捲：萊客潤餅捲，將分享食記時，在 ipeen爬文， 才曉得各地都有萊客分店啊～呵呵，小吃世界真是多姿多采！
才曉得各地都有萊客分店啊～呵呵，小吃世界真是多姿多采！ 
攤車上食材擺放整齊、清潔。
店家 menu。有 45、55元 2種價位。
生意不錯，所以才要請客人依序排隊，以免影響其他商家。
製作潤餅捲流程簡介。先鋪潤餅皮 x2／份、放上油條酥（不確定？）。
灑上夠份量的菜脯、豆干丁。真的很多～
再加紅燒肉、花生粉（可加減量）。
依序給客人需要的口味、數量。
然後，放上高麗菜、豆芽菜......原味潤餅捲完成。
之後，再依客人口味放上特殊食材，例如起司、辣粉等。
老闆會依現場排隊客人購買的數量一起做，如這一批總共要買潤餅捲 x6。
依序給客人需要的口味、數量。
本次購買原味潤餅捲（45元）、起司潤餅捲（55元）。
萊客潤餅捲售價比坊間常見的 +5~10元，看起來有點貴。實際上不然，因為它的 size比較大（+50%），所以飽足感不差（5分飽）。
咬一口。潤餅皮口感還不錯，有 Q彈感，麵粉味道適當。
以原味來說，整體口味是較清淡的、或說輕食。吃完這麼大個潤餅捲，熱量負擔應該不重（個人主觀感覺）。
店家高麗菜是汆燙好一會兒，因此口感比較軟些、不會清脆。
那個棕色食材、口感類似油條酥的，實在吃不出來是啥？ 也忘了問。
也忘了問。份量十足。
起司口味就是多一片起司片，然後售價 +10元。小弟不是覺得 +10元嫌貴，而是整體潤餅捲 +起司片之後，
起司味道並不明顯、偏一邊；不推薦。（起司口味應該要整個潤餅捲都要有起司味那樣，而不是咬到起司片才有）
起司味道並不明顯、偏一邊；不推薦。（起司口味應該要整個潤餅捲都要有起司味那樣，而不是咬到起司片才有）難怪排在小弟前後方的客人都是買原味的。哈哈～
美味程度：很好。小弟不常吃潤餅捲，因此沒有印象深刻的，但萊客潤餅捲令小弟印象深刻、懷念。 餐點來說，口味、口感都很均衡，份量又大、飽足感好；口味方面，時下建議點用 45元的就可以了，新口味 +10元目前看不出來比較優。店家 推薦度高、 C/P值中等。
餐點來說，口味、口感都很均衡，份量又大、飽足感好；口味方面，時下建議點用 45元的就可以了，新口味 +10元目前看不出來比較優。店家 推薦度高、 C/P值中等。服務態度：好。老闆態度誠懇，由於一人顧店，所以點餐後要等一下（約 10分鐘）。
只有老闆一人顧店，邊做潤餅捲、邊準備食材，所以很忙碌。
環境氣氛：普通。攤車位於街上人行道上，人來人往、車來車往難免有塵埃、廢氣。 不過，攤車維持得整齊、清潔。
不過，攤車維持得整齊、清潔。利用空檔，準備食材。
- 3月 08 週二 201614:20
西門町章魚燒。營業時間不固定～XD
這攤位於西門町成都路巷弄內的章魚燒，是看 SKJen大大分享文得知的。雖然已經知道攤商位置，但小弟卻撲空多次後， 才得已插旗成功。
才得已插旗成功。
攤車上有塊小白板（忘了拍照），揭示小店營業日期，重點是並不固定。 那叫消費者怎麼光顧呢？只能碰碰運氣了～
那叫消費者怎麼光顧呢？只能碰碰運氣了～店家 menu、口味。售價是 40元／6顆／盒，並沒有寫在攤車上。
已經煎好的章魚燒，放在模具上加熱、保溫。
金黃色、圓滾滾的模樣，粉可愛！
小弟請老闆還沒封盒前，先讓小弟拍個照片。
柴魚片、海苔份量多，看起來非常澎湃的樣子～
章魚燒（40元／6顆／盒，海苔口味）。
小弟依 SKJen大大推薦，首次先吃海苔口味的。
特寫。章魚燒起源於日本關西的料理，作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成約3~5cm的丸子；主要是作為非正餐的點心。
章魚燒祖先叫明石燒，原先作法是用蛋白蒸成很軟的圓形糕。1933年，「會津屋」的老闆加了牛肉、蒟蒻和醬油在大阪販賣，但有客人不滿地說：「明石燒可是有加章魚的耶！」就因為客人這句話，章魚燒就此誕生。（from 維基百科）
小弟覺得柴魚片 +海苔 =香氣十足， 如果店家有海苔口味的話，應該先嘗試。
如果店家有海苔口味的話，應該先嘗試。
而且海苔口味是鹹的，和美乃滋甜味可以產生味覺上的變化，比較 balance。
店家麵糊量適當，配料算比較多的（有章魚肉、玉米粒、馬鈴薯丁？）。
章魚肉 size還好，算是一般水平那樣，口感有 Q。
整個章魚燒個頭兒較常見的略大 10%左右，因此售價 40元來說，C/P值不錯。
在西門町逛街、餓了，又不想花大錢吃東西，來這兒買章魚燒就對了，飽足感好！
注意：燒喔～（燙）
完食。
美味程度：很好。發明章魚燒真是創意 +美味啊，
在台灣各地街道上不難發現它的蹤影。西門町 成都路巷弄中章魚燒也同樣美味十足，售價 40元就能祭祭五臟廟、有飽足感， C/P值中等。店家 推薦度中上。
在台灣各地街道上不難發現它的蹤影。西門町 成都路巷弄中章魚燒也同樣美味十足，售價 40元就能祭祭五臟廟、有飽足感， C/P值中等。店家 推薦度中上。服務態度：好。時下客人只有小弟一組，老闆態度也很積極，發覺小弟上門就立刻放下手邊準備工作，料理餐點。
環境氣氛：普通。小攤販位於巷弄中，周遭環境衛生尚可，但攤車挺整齊、清潔的。
- 3月 04 週五 201613:01
用料滿滿的「特大豬血糕」。
西昌街夜市位在天龍國桂林路／廣州街之間，是一個小規模市集。
廣州街方向西昌街夜市入口。小弟逛過廣州街／華西街／梧州街夜市，但記憶中，沒有逛過西昌街夜市。
有趣的是，小弟經常經過西昌街／桂林路十字路口（走桂林路）。
呵呵～
呵呵～
從廣州街方向進入西昌街夜市右手邊動線，立馬發現一家海鮮攤位，人氣挺好的。 有機會的話，再去光顧吧～
有機會的話，再去光顧吧～
西昌街夜市腹地不大，只走不停的話，不到 30分鐘就可以逛一圈了。
小弟發現賣平價衣飾攤位不少。
逛著逛著，已經鎖定小吃目標了！
先從這家特大豬血糕攤商來試試水溫。陸陸續續都有客人來買～
攤位上，媒體宣傳看板也是吸引小弟上門原因之一；不過，小弟略微 google一下，並沒找到 Yahoo美食推薦店家這個頻道。 哈哈～
哈哈～
整個攤位挺乾淨、整齊的。
豬血糕（25元）。以 25元來說，這樣 size豬血糕算中大的，C/P值不錯。
柔軟度好唷～
店家給的花生粉、香菜（兩面）份量不手軟耶！滿滿的～
滿滿的～而且香菜都青綠、新鮮，沒發現有枯黃的。
花生粉也有誠意，花生碎粒 +花生粉，可以變化口感。 一般店家都是用花生粉比較多。
一般店家都是用花生粉比較多。 吃一兩口。豬血糕口感軟、不黏牙。
口味上，醬油鹹味適中、花生粉香香、香菜清爽。整體來說，口味、口感很均衡。
小弟有請店家加辣椒醬，程度是小辣。 攤商辣椒醬不死鹹，加了之後不會讓整支豬血糕變得過鹹。
攤商辣椒醬不死鹹，加了之後不會讓整支豬血糕變得過鹹。從開始吃，到快吃完了，都還是可以吃到滿滿的花生粉、香菜。您說優不優啊？
您說優不優啊？出完了。塑膠袋中殘留料理很少、不浪費；小弟是指豬血糕上的花生粉、香菜黏得緊緊的、不易脫落。 店家功力好～
店家功力好～美味程度：非常好。特大豬血糕算是小弟吃過的、排列前段班的豬血糕；給予非常好的評價，小弟認為是西昌街夜市中必吃美食。餐點來說，豬血糕、花生粉、香菜、醬油、辣椒醬等食材，攤商都準備得用心（以小吃攤水平來說），使得整體料理口味、口感都很均衡、到位； 價格上，25元是粉值得的。難怪廣受附近住民愛戴（西昌街夜市觀光客較少），店家 推薦度高、 C/P值高。
給予非常好的評價，小弟認為是西昌街夜市中必吃美食。餐點來說，豬血糕、花生粉、香菜、醬油、辣椒醬等食材，攤商都準備得用心（以小吃攤水平來說），使得整體料理口味、口感都很均衡、到位； 價格上，25元是粉值得的。難怪廣受附近住民愛戴（西昌街夜市觀光客較少），店家 推薦度高、 C/P值高。店家調味料。
服務態度：好。店家服務也用心，馬上吃的話， 還會主動再竹籤下方附上一張面紙，再遞給客人。小弟幾乎沒遇過，小吃攤外帶、立馬吃，還附面紙的？（自取的倒有）
還會主動再竹籤下方附上一張面紙，再遞給客人。小弟幾乎沒遇過，小吃攤外帶、立馬吃，還附面紙的？（自取的倒有）環境氣氛：普通。攤商餐車還算乾淨、整齊，但整個西昌街夜市市容顯得沒有規劃完善那樣。
特大豬血糕攤商。
西昌街上有間市定三級古蹟：地藏王廟。
再逛逛其他攤位囉～
- 1月 09 週六 201610:47
竹圍漁港風情 2-2。極鮮 鮮烤大魷魚。
竹圍漁港風情 2-2。這回要插旗漁銷中心了。
竹圍漁銷中心的規劃和南寮漁港的一樣，1F是生鮮區、2F是美食區（代客料理）。
1F生鮮區。照片中老闆正在跳樓大拍賣，攤位中間綠色籃子裡的漁獲全部加起來只要 1000元，還不斷加碼中～
還是有消費者心動，會買的。
好多種蛤蠣啊！
透抽、小卷。
螃蟹。
乾貨。
從 2F樓梯往 1F拍照。
2F美食區（代客料理）。
餐廳都在外圈、桌椅在內圈。
有些店家有自個兒內用座位。
內圈用餐區。2F美食區真的人滿為患（時下週六中午時段）。
這麼多桌椅，店家怎麼分得清楚是誰家的呢？ 其實很簡單，利用不同桌布、椅子就可以區隔明白了～
其實很簡單，利用不同桌布、椅子就可以區隔明白了～小弟沒在漁銷中心 2F美食區用餐，選擇的仍然是其前廣場的市集。
市集中販賣烤魷魚的攤位有 3處，小弟覺得口味、口感應該都是大同（新鮮）、小異（手法），而且每一攤都有客人在光顧。
小弟看上的型男這一攤。哈哈～
哈哈～2隻 100元。體型算中大型，不是特大的。
魷魚基本辨別型態是尾部有個大大的三角鰭（翼）。
店家魷魚先汆燙過後，再去烤；比較快熟～不過，可能些許鮮味流失了～
香味四溢。
這份是原味的。僅有烤肉醬、芝麻。
看得出來，魷魚剪切後，形狀不固定。
這一份是辣味的，照片中清楚可以看到多了辣椒粉！
魷魚體部。口味新鮮沒話說～
口感 Q彈。（體部分量多，僅 3照代表）
店家辣椒粉挺辣的唷，至少小中辣起。
魷魚頭部、觸手。
這部位口感扎實許多。
三角鰭（翼）。
有些人偏愛這部位唷～
美味程度：很好。極鮮 鮮烤大魷魚的魷魚口感、口味都不錯吃， 以小吃攤、夜市等級來說，算是優等的。至於看板上寫的獨特口味，可能是指烤肉醬吧？ 不會死鹹。因此，一口接一口，不一會兒就把 2隻中大魷魚吃光光啦～ 而且 100元／2隻分量挺多的、也不貴（雖然漁銷中心生魷魚更便宜，一盤好幾隻 200元）。店家推薦度中上。
以小吃攤、夜市等級來說，算是優等的。至於看板上寫的獨特口味，可能是指烤肉醬吧？ 不會死鹹。因此，一口接一口，不一會兒就把 2隻中大魷魚吃光光啦～ 而且 100元／2隻分量挺多的、也不貴（雖然漁銷中心生魷魚更便宜，一盤好幾隻 200元）。店家推薦度中上。服務態度：普通。小吃攤沒什麼特別服務啦～
環境氣氛：好。小弟是指整個市集環境還不錯，不會太髒亂；漁銷中心則是搶搶滾。
- 1月 07 週四 201623:22
竹圍漁港風情 2-1。阿桃姐 蚵嗲、臭豆腐／鳥蛋。
美食、小吃 (30)