close
靠近捷運雙連站、馬偕醫院附近，有間人氣高的肉羹店：企鵝文肉羹店。
不管尖峰、離峰時段，店內幾乎是滿席的。
雖然店名叫企鵝，除 logo外，沒有任何企鵝相關餐點。
可能原因是老闆喜歡企鵝、或走路像企鵝吧？呵呵～
可能原因是老闆喜歡企鵝、或走路像企鵝吧？呵呵～
店家 menu大大的。麵類竟然還有提供半碗餐點，可能給小小孩吃的吧？
在天龍國中，很少見到有半碗的店家！
在天龍國中，很少見到有半碗的店家！
生魷魚羹麵（50元）。小弟就是喜歡生魷魚啊～
裹漿的不愛。
羹麵特寫。
拌一拌就成這樣。配菜是九層塔 +豆芽菜。
企鵝文羹湯稠度很稀，可說只勾芡一些些而已。
湯頭還不錯，故有古早味味道。
湯頭還不錯，故有古早味味道。
小弟比較喜歡較稀羹湯，比較有喝湯的感覺。太稠的，會讓小弟想喝飲料解渴～
湯頭內有蘿蔔味、竹筍味、醬油味。
麵條是油麵（黃油麵），口感不錯，不會煮太爛；口味一般那樣。
加點辣椒乾也不錯，香香的。
這兒辣椒有 2種，辣度都小辣。
生魷魚羹麵生魷魚 x5，份量還不錯。
口感 QQ、脆脆的，但生魷魚味道較淡，也就是說海味不多。很奇妙？
其他生魷魚特寫。
二訪。
綜合羹（50元，肉羹 +生魷魚）。
綜合羹特寫。
先介紹肉羹。個頭兒算大。
口感好吃、口味厚重。
從照片中得知，企鵝文肉羹是瘦肉（赤肉）+肉泥（肉漿）的。
綜合羹肉羹共有 4塊。每塊都是瘦肉 +肉泥，但比例略有不同。
小弟喜歡這種瘦肉 +肉泥的肉羹，口感變化多。
生魷魚 x4。
同生魷魚羹麵的，魷魚味道淡、口感不錯。
羹湯似乎更稀釋了（相較於羹麵），幾乎可以說是清湯了。
美味程度：很好。雖然小弟較不喜歡羹類餐點，但企鵝文肉羹店湯頭較稀釋，小弟覺得還不錯。店家肉羹是瘦肉 +肉泥的，喜歡這種做法的人，可以來這兒嚐嚐。份量上，單吃羹麵、綜合羹，飽足感還不錯（5分）。店家生意很好，不少自由行外國觀光客都會按圖索驥來用餐。
推薦度中上、 C/P值中等。
推薦度中上、 C/P值中等。服務態度：好。店員態度不錯，不會不耐煩。上菜速度快。
環境氣氛：普通。內用座位就在巷弄旁，人來人往、汽機車廢氣難免會影響用餐。
隨桌餐具、調味料。
在企鵝文肉羹店旁還有一間花枝羹，也掛著「文」字，少了企鵝 logo，生意較遜色些。是親戚開的嗎？ 有機會去吃吃～
有機會去吃吃～
全站熱搜
留言列表
美食、小吃 (30)
