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隨著 ipeen體驗券來到新北市樹林區秀泰生活影城。 這影城在 2018年剛開幕時,前 2日打著 99元看電影,還引起一陣人潮騷動~
小弟首次來此地一遊,而體驗餐廳是影城 7樓的好客海鮮燒肉。
店門口有一牛頭雕刻藝術,摸牛頭好彩頭。
店內裝潢以黑白調為牆壁顏色,搭配彩色海報,一點也不相違; 還有挑高天花板、餐桌之間空間大,用餐心情很自在、舒暢~
店家 menu。用餐方式有 3價位,清晰版 menu請按官網連結。
另有單點食材。
此次 ipeen體驗價位為 858元好海派,燒烤&火鍋兩吃,且所有食材都可享用、吃到飽(加價除外)。
火鍋是看似干貝昆布湯底,可控制火力。
燒烤是內嵌式瓦斯烤爐,可控制火力。
首先,體驗高檔食材,澎湖明蝦、霸王蝦、美國大干貝(由左至右)。
美國大干貝、霸王蝦、澎湖明蝦(由左至右)。
澎湖明蝦。生品時,蝦色偏青綠;熟品時,蝦色偏淺紅。
食用時,蝦膏味濃帶脂味,蝦肉 Q彈、似牛奶味,非常有特色! 一定要嚐嚐~
霸王蝦。食感像天使紅蝦,塊頭比明蝦的大。蝦肉較鬆軟、似龍蝦肉;蝦膏濃厚。 推薦唷~
以上 2蝦種小弟都是鍋煮,較好照顧(烤蝦技術不輪轉);之後有再追加澎湖明蝦、霸王蝦(由前至後)。
美國大干貝。燒烤易沾網,熟品後,口味偏乾。 之後有加點,改用鍋煮,可嚐到食材的好滋味。
西京燒黃金六兩。第一次看到這麼厚切、大條的松阪豬!其他同價位吃到飽餐廳的是迷你的~
擺下去烤爐中,幾乎佔去大部分空間。
大而厚的松阪豬,口感彈牙、口味濃郁,真過癮!不需調味就很好吃,給不吃牛肉的人,首推唷!
唯一瑕疵是要烤較久時間,幾乎全熟才能吃。
之後還有追加。
招牌骰子牛。
喔! 自己把骰子牛烤得真漂亮(佩服自己),口感彈牙、不輪,口味濃;只能說自己烤,很費心!
再來看看 3價位都可吃到的海鮮自助吧,清楚可見,在飲料區那兒。
當日提供這 3種生猛海鮮!(此區為當令食材,每季種類不盡相同)
澎湖生蠔。剛剛吃了澎湖明蝦,現在來嚐澎湖生蠔,會不會太享受了?
好烤、不需翻面;生蠔好鮮、海味濃。 推~
澎湖野生板鯛。澎湖真是海鮮之家唷~
板鯛又稱魬鯛、盤仔魚;肉質佳,口感細緻,但燒烤易沾網、易碎,適合鍋煮。
越南小章魚。好烤、好吃、不沾網。
食材無調味,可加些岩鹽。
此次體驗,可選手臂蝦 1隻(198元/隻,單點),超大隻,看看比例就知小巫見大巫!
手臂蝦,又稱肥豬蝦,屬草蝦類,最大身長可達 30公分以上。
手臂蝦、霸王蝦、澎湖明蝦(霸王蝦當場變小弟、明蝦傻眼)。
由於小弟燒蝦技術不優,詢問店員如何料理手臂蝦後,他建議鍋煮較易保留其蝦膏香、蝦肉汁的美味。
手臂蝦超大隻 der,一碟盛一隻。(稍前,碟子一盤裝 2隻明蝦或霸王蝦)
蝦肉口感極彈牙,像龍蝦肉;蝦膏多、帶蛋黃味,特別~實在太好吃了!推推~
豬綜合烤物一盤。
醬燒豬肩胛肉。有嚼勁~
薑汁豬培根。薑汁調味下,油膩味降低,好入口。
雪花豚肉燒。易碎不好烤~
牛綜合烤物一盤。
蔥燒牛舌。好大一片,口感不錯,但蔥花都掉了!
頂級沙朗心。肉質佳,不輪。 推~
上等牛小排。多汁、肉質佳、小輪;燒烤時間較長~
安格斯牛切。多油脂、香氣好,可多嘗試~
厚切菲力。口感好,可多嘗試不同部位肉品。
老滷九轉肥腸。燒烤易沾網,烤熟後,QQ der,略帶腥味。
賽德克鹹豬肉。出乎意料的美味,口味偏鹹、口感彈牙,搭配生菜一起吃,更佳~推喔!
燒烤實景。
海鮮綜合烤物一盤。
蛤蠣。不好烤,會翻車,最後全下鍋煮了。呵呵~
巴掌蝦。麻雀雖小、五臟俱全;巴掌蝦偏小,但美味俱全。688元價位有提供。
泰國蝦。滋味好,大家都吃過,598元價位即可嚐到。
雞綜合烤物一盤。
好客雞腿捲。和夜市的不太一樣,這兒偏瘦長;烤熟後,覺得夜市的較美味。 好客的皮較軟、肉較乾,可能小弟不太會燒烤吧?
醬燒七里香、黃金軟骨。點來嚐嚐,有出乎意料香、軟、Q的美味; 吃到後段時,可點來嚐鮮、不佔胃。
好客雞腿排。還滿好烤的,但小弟似乎烤太久, 雞汁流失不少,使得口感偏乾。
包肉生菜。搭配肉品的好食材,生津、解油膩。
帶殼玉米筍。好烤、多汁,很燙~
棉花糖。看了格友的分享,此食材不可直接燒烤,須隔空加熱, 如之前烤物實景照片所示。
調酒區。+198元/人,可無限暢飲;喝酒不開車、開車不喝酒。
忘了名字,酒精濃度低。
顏色飽滿,好心情!
飲料、冰品吧。DIY。此區小弟著墨較少,但大家看照片也心裡明白,容易體會。
美味程度:非常好。2014年小弟已體驗過好客(忠孝店),如今 2019年再訪好客海鮮燒烤(樹林秀泰店),立馬感受是加量不加價,食材再提升;另外,海鮮自助吧料好、實在,各價位都可享用也是創舉。
小弟推薦 858元價位,可嚐到店家精心準備的高級食材, 如澎湖明蝦、美國大干貝、西京燒黃金六兩、骰子牛、上等牛小排等都滋味美妙,是同儕中少見~食之有餘,再來一隻手臂蝦,真是大滿足唷!
店家 推薦度高、C/P值好。
服務態度:很好。吃蝦蝦,無論燒烤或鍋煮,多少要動動手,手會黏黏的,雖然全部同業會有提供面紙、或洗手檯 +擦手紙(可能在廁所那兒)擦手嘴,但究竟沒有濕紙巾來的便利,好客貼心唷! 另外,店家送餐快速,但部分食材會忘了送。
濕紙巾 DIY,此事佳~
環境氣氛:非常好。好客海鮮燒烤店內裝潢為同儕中少見有質感的,其中挑高天花板令小弟印象深刻 (成本會增加一些,其他同業的多為簡單);舒服、自在、有格調的用餐環境,為火烤吃到飽餐廳首選。 桌椅乾淨、燈光明亮、空氣清潔。
愛評體驗券特別邀約體驗活動,本次體驗券市價約 2100元(含 10%服務費)。
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