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有時候，小弟覺得到處都有 ipeen會員食記的足跡，連這樣小店家：三十年老店 古早味陽春麵、米粉湯，不起眼的也有分享文 x1；但有時候，感覺剛好相反。
哈哈～
哈哈～
小弟住在板橋區這兒許久，且這家店就開在住家附近，沒理由不曉得它已經有 30年了？
唯一可能是......它是從別處搬遷過來的、且前後開店已經 30年了（沒求證）。
唯一可能是......它是從別處搬遷過來的、且前後開店已經 30年了（沒求證）。店家腹地普通，一般常見公寓 1F那樣。這張照片就已經完全捕抓了～
店家生意還不錯，小弟去的時候，總有客人在用餐。
店家 menu。非常精簡，人工抄寫，有趣的是陽春麵有分小、中、大碗。不知道乾麵有沒有加大的？
呵呵～
呵呵～
N+1訪。
陽春麵（40元，中碗，細麵）。小弟粉喜歡吃這樣清湯掛麵的，味蕾負擔比較小。
小弟喜歡這店家有放些許小白菜當配菜（通常其他麵店都放韭菜段、或豆芽菜）。
湯頭有些甜（味精少許），還加了油蔥。
香～
香～
麵條就是一般常吃到的白麵那樣，Q彈普通，沒有加減分；喜歡吃寬麵的人，可以更換成寬麵。
肝連肉（50元）。這兒小菜比較小盤些。
仔細一看，店家肝連切得比較大塊些（所以看起來份量比較少）；口感上，大塊就會比較輪些（小心下巴掉下來）。
即使把它想像成很多小塊那樣，小弟還是覺得有些貴。（或許是店家要補貼湯麵相對便宜的緣故吧？）
店家辣椒不太辣（小辣）。對小弟而言，配色成分居多。
如果怕肝連太輪，也可以點嘴邊肉（某次光顧，沒拍照），比較不輪；份量、大小 2者都差不多。
N +2訪。
油豆腐（10元／塊）。
小弟覺得三十年老店的油豆腐比起其他家的，特別嫩。
1塊 10元是行情價。
陽春麵（40元，中碗，細麵）。就是愛吃它～
店家麵條會煮得較軟爛些。
湯頭除了有油蔥味之外，還有淡淡豬大骨味。
N +3訪。
大腸（50元）。 它可能是小弟吃過最軟爛的大腸喔？
份量上也不多，就像前面敘述肝連的那樣。
幾乎嚼一兩下大腸就粉碎了，
牙齒不良的人都可以輕易嚐到大腸的美味（沒腥味）～
牙齒不良的人都可以輕易嚐到大腸的美味（沒腥味）～啊～店家是怎麼辦到的？
總之，就是軟爛、軟爛、軟爛～
陽春麵（40元，中碗，細麵）。老樣子。
美味程度：很好。坊間小吃店、小吃攤打著古早味的招牌愈來愈多；因此，古早味到底是什麼意思呢？ 小弟依中華傳播學會專文所說意向能夠聯想到到懷舊、鄉愁、 復古風、回憶、幸福的童年、家族印記、美好的純真年代、人情的溫暖等，是對整體社會歷史與個人生命史的投射與遙想。而三十年老店 古早味陽春麵、米粉湯是什麼呢？ 大家來體會吧～小弟愛吃這樣清湯掛麵的料理：陽春麵，親民；再切個豆干、海帶等小菜，滿足。店家
推薦度中等、 C/P值中等。
小弟依中華傳播學會專文所說意向能夠聯想到到懷舊、鄉愁、 復古風、回憶、幸福的童年、家族印記、美好的純真年代、人情的溫暖等，是對整體社會歷史與個人生命史的投射與遙想。而三十年老店 古早味陽春麵、米粉湯是什麼呢？ 大家來體會吧～小弟愛吃這樣清湯掛麵的料理：陽春麵，親民；再切個豆干、海帶等小菜，滿足。店家 推薦度中等、 C/P值中等。服務態度：好。老闆、老闆娘態度親切，會招呼客人。 其實，傳統麵店也沒什麼服務啦～送餐而已。小菜種類比較少些，不過賣米粉湯店家，小菜都沒有豆干、海帶耶？（小弟經驗）不知道原因為何？
其實，傳統麵店也沒什麼服務啦～送餐而已。小菜種類比較少些，不過賣米粉湯店家，小菜都沒有豆干、海帶耶？（小弟經驗）不知道原因為何？環境氣氛：好。傳統住家型麵店，沒有什麼裝潢、設計。燈光明亮，桌椅乾淨。
有報紙可看。
有報紙可看。除了固定休息之外，還有不固定休息。
詳細住址：新北市板橋區文化中心文化路二段124巷26號。
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