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位於雙十路路三段 60號前(江寧路三段黃昏市場出入口附近),
有間生意不錯的攤位:阿嬌姨 鹽水雞、關東煮。


小弟三不五時會到這兒來打打牙祭。


夜燈初上,只見老闆娘忙碌著~

正前方玻璃櫃內,有常見的鹽水雞、青菜;有趣的是,還兼賣一些小菜(下酒菜)。





鹽水雞 menu。這兒少標了雞翅,10元/隻、50元/6隻。

難道這樣也算是複合式經營嗎?
還供應關東煮呢!




關東煮 menu。小弟沒吃過。

攤位旁還有今日推薦。事實上,幾乎每次去都是一樣的,很少變化。


雞胸 x2(35元 x2 =70元)。小弟常點的組合之一。



大家有注意到阿嬌姨鹽水雞有什麼特別的地方嗎?

對!店家有放洋蔥唷~
真的很少見。加了洋蔥片,氣味會比較嗆,
但口味、口感和鹽水雞很速配,可以降低一些油膩感。



如果不特別提醒要去骨的話,老闆娘會用半去骨方式給客人。



換句話說,單純骨頭部分就丟掉,骨肉相連的骨部位就會留下。

很難懂嗎?去嚐嚐就明白了。哈哈~


店家鹽水雞口感偏向有脆度的;也就是說,雞肉容易挑起來了,入口即挑~(懂嗎?
)

雞胸 +雞翅(35元 +50元/6隻)。小弟常吃組合之二。


第二節翅還會特別剪開喔!方便挑肉吃,真甘心~

第一節翅、第三節翅。


口味方面多變化,小弟習慣吃辣味的。這兒有生辣椒、麻辣醬 2種可以選擇。


再者,雞高湯多鹹,要留意!
您看看,這麼多調味料,香氣一定很優的。
當然,客人也可以選擇什麼要加、什麼不加的~


美味程度:很好。阿嬌姨 鹽水雞、關東煮食材新鮮、好吃,尤其是調味料多變,每次嘗試不同口味也是一種樂趣,少有鹽水雞攤會放薑泥的吧?另外,老闆娘半去骨方式,保留吃鹽水雞挑肉、啃骨的趣味,又不會吃得太累,真甘心!鹽水雞

推薦度高、
C/P值中等。





服務態度:好。老闆娘動作俐落、態度親切,離開前還會說感恩(甘溫)~


環境氣氛:普通。雙十路三段這兒車流量不少,還好攤位有適當玻璃櫃隔離廢氣,但只限鹽水雞,關東煮算是暴露在外。

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