close
還覺得肚子可以再塞點東西,因此繼續覓食~桃園觀光夜市小旅【最終彈】。
夜市數景。
看上這一攤。記憶中,媒體有報導過野球燒,但不確定是這一店家?
看起來很好吃的樣子......
用料豐富......
好大一顆啊......
口味很多,8種。
野球燒(50元/顆,海苔口味)。廬山真面目被粉多柴魚片給蓋住了......
一碗一顆,剛剛好。
巨蛋版章魚燒得用 2支竹籤才撐得起來!而形狀也點變形......圓柱狀~
海苔粉不是很多。
店家還有附日式醬油。
吃一口。立刻覺得不對勁......麵粉(或粉類)放很多啊~
小弟猜想:野球燒體積大,不容易定型, 所以要加比較多麵粉、麵糊等來固定形狀。原來,章魚燒天生做得小小的,也是有它道理的。(可能包含這因素吧?)
麵糊多,小弟覺得口感、口味就不會道地,內餡軟嫩不足, 像在吃麵糰~
外皮酥中帶硬。體積大為了塑形,得煎硬些。
章魚數量還好、小小的,多被麵糊給掩蓋了,不容易吃得出來。
餐車上看起來食材種類滿多的......
翻來覆去,找不到蟹肉棒、花椰菜等......
玉米粒倒是挺多的~
美味程度:好。如果野球燒是新開發小吃, 和章魚燒源頭脫勾倒是不錯的 idea;但實際上,不是如此,巨蛋版章魚燒把原本小小章魚燒外酥內嫩的特色都沒有了, 取而代之的是為了塑形、加入較多的麵粉,口感跑掉了、口味混亂等,可惜; 店家餐點還有改善空間。吃 1顆野球燒,不如吃 6顆章魚燒,還可以 -10元。嘻嘻~
野球燒、章魚大ㄌ一ˋ丸生意看似不優,群眾效應有時候還滿好用的。如果已經都吃膩夜市其他小吃,再來吃野球燒吧~店家 推薦度中等、 C/P值中下。
服務態度:普通。沒什麼服務。
後台作業。
環境氣氛:普通。夜市小攤販那種。
第 3彈:吳記排骨酥。
全站熱搜
留言列表