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話說招牌大就吸睛,再加上小弟愛吃意麵,就被它勾引上門囉~程味珍意麵位於天龍國西門町邊緣,很容易找的。
40年老店名號,對小弟吸引度也有加分作用,但主因還是意麵。
店門口有古意。
滷味小菜就大喇喇地放在店門口,難免有灰塵。 不太好吧?
有古意的大看板 menu。
店內全景。
點餐 menu。餐點都是意麵為主。
本次點餐組合。
餛飩意麵(90元,大)。看起來還不錯的樣子~
麵點特寫。
意麵本體。大碗份量多。依 google大師說:早年取名「意麵」的由來,其實非常單純而且有趣,那是因為在揉麵時,意麵不加水只加蛋的特質,麵團比較僵硬,必須更出力,因使出吃奶的力氣時,所發出「噫!」「噫!」聲音,乃戲稱之為「意麵」。
小弟覺得意麵 Q彈不輸給拉麵,而且意麵麵條比較彎曲,筷子比較好夾。
如果麵店、麵攤有意麵,小弟就會優先吃意麵,次之是陽春麵、油麵等。
程味珍意麵好吃喔~ 煮得軟硬度適中、QQ的。
古早味湯頭加肉燥唷~所以看起來有些油。
實際上喝的口感,還真有點給它油膩呢! 但很好喝~(小鹹)
餛飩。共 6顆,size不大。
餛飩口感比較普通些,麵皮較厚。
內餡吃起來垮垮的,不 Q。
其他餛飩特寫。
豆干(20元)。份量之少,真是令小弟嚇一跳啊!
豆干特寫。
如果很好吃、價格貴些就算了,但口感偏硬,感覺上已經風乾有段時日那樣~
辣椒醬是挺好的(小中辣),可是無法提升豆干美味。
店內裝潢有古意。老店,哈哈~
美味程度:很好。意麵真好吃,程味珍意麵也不例外。而小弟僅僅推薦意麵唷,35元/小碗 C/P值中等,60元/大碗就有點貴~其他配料食材(如餛飩)就不推薦囉,不特別、也比較貴些。 另外,小菜豆干沒有高貴水準的口味、口感,可惜了。總之,店家意麵 推薦度高、 C/P值中等。
服務態度:普通。40年老店,店員也沒有很親切。
環境氣氛:好。桌椅乾淨、燈光明亮。 有電視可以看。
店內照片(由內向外看)。
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