close
話說要找到 Mountain Fusion可得花一番功夫,因為內湖路一段 306號之後,就直接跳到 322號了,根本沒有 312號啊?
莫非是電影「不存在的房間」(Room)台版-消失的密室嗎?
哈哈~【口碑券】第 89回。



不得已,問了華爾街科技總部保全大人,
得知通往店家的秘徑是從總部一旁人行道進去。

所謂皇天不負苦心人,一切為了美食來。
一看到 Mountain Fusion店面,挑高樓層,令人覺得氣派許多!


進入店內後,氣派依舊。不過,
樓層空間是一分為二的,右側是 Mountaion Fusion。


左側是 Mountaion Living。看店名,應該是相關事業。


店內裝潢走向是自然風,原木桌椅之外,


吧台類似清水模工法的桌面,令人覺得簡樸些。
吧台上有倒吊的盆栽,真是有趣~但不會影響植栽的向地性、向光性嗎?
呵呵~




菇味適當,不會很濃,口味清淡。


餐點中底部是麵包屑,可吃可不吃,而吃了無味道。
哈哈~


鄉村野菜搭手工 XO 醬煙燻干貝季節大蝦佐蝦卵蘋果油醋(前菜)。好長的餐點名啊!

吃法是從清淡開始(左起),到重口味(最右)。店員會說明吃法。
餐點特寫。


生菜非常清脆、清新,好吃。
煙燻干貝除煙燻味之外,還保有干貝鮮甜。吃多了原味的嗎?
煙燻干貝可說創意手法唷~



這大蝦佐蝦卵也是很吸睛,新鮮、美味、好吃!

香濃南瓜濃湯搭配羊肚菌小豆仁及新鮮栗子(湯品)。店家喜歡用長餐點名。


這羊肚菌很特別唷,第一次吃到。搬來維基百科說,羊肚菌屬(Morchella),又名草笠竹,是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於1818年被發現,其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。

吃的時候,皺褶感明顯、菇味特殊。
您要親自吃才知道~

南瓜濃湯非常濃郁,可說加水粉低,還有纖維口感!


濃湯中還有 1/2栗子 x2,幾乎已經燉到入口即化。
栗子味道濃厚~


低溫 53 度慢煮 PRIME 無骨牛小排(880元,晚間套餐價)。

特寫。


炸蒜片、玫瑰岩鹽。

牛小排非常嫩,ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的。


用刀子輕輕切開就行,口感非常軟。



不論吃原味、沾排醬、沾岩鹽等,都有不同風味。
讚喔~

時蔬很新鮮,尤其是微烤杏鮑菇口味鮮甜、馬鈴薯口感綿密;半生不熟的紅蘿蔔,口味像極了紅蘿蔔汁。

紐西蘭法式小羊排佐新鮮香草薄荷(980元,晚間套餐價)。

餐點特寫。小羊排 x4,份量多。


時蔬和牛小排的一樣。


香草薄荷醬。

小羊排也是ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的。


但筋比較多些,口感比較輪
(相較於牛小排不輪)。


小羊排佐香草薄荷醬是為了降低羊騷味,美味度不會提升。


小羊排佐玫瑰岩鹽甜度提升。大抵小弟都是這樣沾著吃的~


季節水果焦糖雞蛋布蕾佐香草風味雪泥(甜點)。


口味小甜,很健康。
呵呵~


一千零一夜冰茶(飲料)。這是有專利的,詳見 menu。



經典苦甜巧克力(飲料)。口味小甜,健康;不會苦。









美味程度:很好。


服務態度:很好。

環境氣氛:很好。






本次體驗,市價約 1860元起。(需另加 10%服務費)
感謝 ipeen的招待。祝 網務比山高、會員樂開懷~



全站熱搜