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話說要找到 Mountain Fusion可得花一番功夫,因為內湖路一段 306號之後,就直接跳到 322號了,根本沒有 312號啊? 莫非是電影「不存在的房間」(Room)台版-消失的密室嗎? 哈哈~【口碑券】第 89回。
不得已,問了華爾街科技總部保全大人, 得知通往店家的秘徑是從總部一旁人行道進去。
所謂皇天不負苦心人,一切為了美食來。一看到 Mountain Fusion店面,挑高樓層,令人覺得氣派許多!
進入店內後,氣派依舊。不過, 樓層空間是一分為二的,右側是 Mountaion Fusion。
左側是 Mountaion Living。看店名,應該是相關事業。
店內裝潢走向是自然風,原木桌椅之外,
吧台類似清水模工法的桌面,令人覺得簡樸些。
吧台上有倒吊的盆栽,真是有趣~但不會影響植栽的向地性、向光性嗎?呵呵~
店家 menu。清晰版請見官網。
蘑菇捲(免費?小菜)。似乎是招待的? 但出奇制勝的是擺盤,根本就是香菸 +菸灰缸嘛!
菇味適當,不會很濃,口味清淡。
餐點中底部是麵包屑,可吃可不吃,而吃了無味道。哈哈~
鄉村野菜搭手工 XO 醬煙燻干貝季節大蝦佐蝦卵蘋果油醋(前菜)。好長的餐點名啊!
吃法是從清淡開始(左起),到重口味(最右)。店員會說明吃法。
餐點特寫。
生菜非常清脆、清新,好吃。
煙燻干貝除煙燻味之外,還保有干貝鮮甜。吃多了原味的嗎?煙燻干貝可說創意手法唷~
這大蝦佐蝦卵也是很吸睛,新鮮、美味、好吃!
香濃南瓜濃湯搭配羊肚菌小豆仁及新鮮栗子(湯品)。店家喜歡用長餐點名。
這羊肚菌很特別唷,第一次吃到。搬來維基百科說,羊肚菌屬(Morchella),又名草笠竹,是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於1818年被發現,其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。
吃的時候,皺褶感明顯、菇味特殊。 您要親自吃才知道~
南瓜濃湯非常濃郁,可說加水粉低,還有纖維口感!
濃湯中還有 1/2栗子 x2,幾乎已經燉到入口即化。 栗子味道濃厚~
低溫 53 度慢煮 PRIME 無骨牛小排(880元,晚間套餐價)。
特寫。
炸蒜片、玫瑰岩鹽。
牛小排非常嫩,ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的。
用刀子輕輕切開就行,口感非常軟。
不論吃原味、沾排醬、沾岩鹽等,都有不同風味。 讚喔~
時蔬很新鮮,尤其是微烤杏鮑菇口味鮮甜、馬鈴薯口感綿密;半生不熟的紅蘿蔔,口味像極了紅蘿蔔汁。
紐西蘭法式小羊排佐新鮮香草薄荷(980元,晚間套餐價)。
餐點特寫。小羊排 x4,份量多。
時蔬和牛小排的一樣。
香草薄荷醬。
小羊排也是ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的。
但筋比較多些,口感比較輪(相較於牛小排不輪)。
小羊排佐香草薄荷醬是為了降低羊騷味,美味度不會提升。
小羊排佐玫瑰岩鹽甜度提升。大抵小弟都是這樣沾著吃的~
季節水果焦糖雞蛋布蕾佐香草風味雪泥(甜點)。
口味小甜,很健康。 呵呵~
一千零一夜冰茶(飲料)。這是有專利的,詳見 menu。
經典苦甜巧克力(飲料)。口味小甜,健康;不會苦。
美味程度:很好。
服務態度:很好。
環境氣氛:很好。
本次體驗,市價約 1860元起。(需另加 10%服務費)
感謝 ipeen的招待。祝 網務比山高、會員樂開懷~
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