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在石牌街上覓食,餐廳粉多;不過,小弟看上是水龜伯古早味甕中傳奇。 有趣的是一旁還有它的相關店家甜品店。
水龜伯古早味甕中傳奇店面。(依 google爬文,以前店名是甕中杯)
水龜伯古早味黑糖燒麻糬鮮奶嫩豆花店面。 客人也不少,本次小弟沒有踩點。
回到正題。這兩家店面很有古意,規劃很好,感覺真像早期台灣磚房建築。
甕中傳奇供應的是正餐。店內也是古色古香。
店內後方座位。
這爐台仿造台灣民初中的灶咖。 讚喔!
這四大甕就是 menu的四大天王:羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、十全藥燉排骨。
店內座位。又很像武俠劇中客棧桌椅,水喔~
店家 menu。除了四大天王之外,其餘餐點以海鮮甕、豬肉甕等為基底,價位 109元起, 再看看要不要加番茄、醇奶、泡菜、沙茶等特殊口味。
豚骨泡菜豬肉甕(120元)。還附有 1碗白飯。
小弟選甕中傳奇來用餐,除了古早味裝潢之外,店家特殊甕形餐具也是原因之一。
打開蓋子,甕中滿滿的食材,幾乎 9分滿囉~
一開蓋就可以聞到一股濃厚的泡菜味飄出。 開薰~
湯頭。表現中規中矩,沒有驚喜;換句話說,就是常吃的那種(小火鍋)。
白飯 1小碗。不過,很夠配菜吃了,甕食材份量多多。
由於白飯口感比較乾些,因此小弟加點湯汁來吃。
既然是豬肉甕,當然有豬肉片 x5囉~
口感還不錯,就像常吃到的那樣。
還有 1顆雞蛋花,用料豐富。
其他食材,些許豆皮、火鍋料等。
南瓜片、青菜、冬粉等也都有。就說咩~食材種類多。
由於甕底比較深,因此用餐過程,有點像是在挖寶!後期,還覺得有些麻煩~
開動前,可以先取些調味料。
羊肉爐(139元)。此餐點專附 1碗豬油飯。
同樣地,打開蓋子,就有一陣淡淡中藥味、羊肉爐味道飄上;甕中食材,也幾乎 9分滿!。
這料理配上的是豬油飯。雖然白飯中加了豬油,但豬油只有小油、又香(油蔥香),不僅符合古早味,也顧及現代健康飲食概念。 優~
老實說,豬油飯比白飯好吃許多,所以份量上略覺不夠些,哈哈。 推薦~
稍微比較一下,羊肉爐除了羊肉湯頭、豬肉片改為羊肉塊之外,其餘配料和豬肉甕的幾乎一樣。
湯頭。中藥味適當、或偏清淡些,大多數消費者應該都能接受。
羊肉塊 x3。每一塊都有大肉塊,羊騷味低、不輪。 不錯吃~
沾點豆腐乳醬,可以提升羊肉美味。這兩者真的很速配!
店家古早味裝潢、擺飾。
美味程度:很好。有時覺得類似餐點,只是換不同店家吃而已;然而到水龜伯古早味 甕中傳奇就會多了一分樂趣。 說實的,店家提供料理就像是百元小火鍋、臭臭鍋那般,但這兒用了古早味甕具,硬是和現代餐具(店家)有所區別,而且還期待打開甕的那一刻。 甕中傳奇尖峰時段生意好,幾乎客滿;所幸小弟是稍晚些些來的。
餐點方面,小弟覺得很好,食材等級比百元小火鍋稍微好些,而份量上也不減少、挺多的,成年男性也可吃個 7~8分飽(其餘的,準備吃甜品);價位上,也不因而偏貴。在用餐時,想要多些古意、不一樣的樂趣,就到來水龜伯古早味 甕中傳奇吧~店家 推薦度中上、 C/P值中上。
服務態度:普通。店員上菜很快,但酷酷的。
兩家店面中間有個古早味造景。依小弟觀察,門後可能是廚房、洗碗區。呵呵~
環境氣氛:非常好。小弟先前不知道店家是石牌街上人氣店家,網路 google才得知。覺得水龜伯古早味營造台灣傳統民初建築非常用心, 自然、不做作。桌椅乾淨、燈光明亮。
有機會,再吃吃他們家的甜品吧~
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