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炭火燒肉 499元吃到飽,還開在 SOGO忠孝商圈一級戰區, 有沒有搞錯啊?櫻花翌日式精緻炭火燒肉,時下在 ipeen已經有 71篇分享文,真是夠嗆的!初篇是 2012/10呢~快去看看,櫻花吹雪的魅力。【口碑券】第 82回、【燒烤篇】第 7彈。
店家有大大的落地窗,從街上就可以看到店內熱鬧的氣氛。
一踏進店門,疑?這樣裝飾像是燒肉店嗎?
真是太神奇了!根本就像西餐廳嘛~哈哈......
店內座位有 2種,一是常見的桌椅,二是和式座。2種不同桌椅,擺放的烤爐也不一樣。
這回小弟被安排在和式座位。
內嵌式烤爐,周圍有吸煙孔,將油煙排出。
坐定位後,店員會來添加木炭。
店家 menu。食材高達 60多種,但仔細一看,像牛五花、豬五花、雞腿等有多種口味,也分列其上,不免覺得有些充數。
其實,多種口味,可以設置調味料區,menu反而更顯精緻些。
隨桌、個人調味料(店員沒說明是什麼調味料)。
小弟在燒烤過程中,只用一次,因為大部分食材都有醃製過、口味偏重,不再需要沾醬。
開烤了~
第一輪。
牛五花。這是基本盤,不請自來。
口感符合定價水平、口味小油。
雞腿肉。這也是基本盤,不請自來。
雞腿肉真是好食材啊~只要基本燒烤技術,就可以把它烤得香噴噴的。 好吃!
店家會上基本盤,雖然份量不多,不影響稍後用餐胃口,但還是希望店家能夠事先告知。 以免重複點用餐點。
大腸、醬烤雞腿、德國豬腳。
雞腿肉還是一樣好吃,QQ的、多汁。
大腸表現也很好吃,QQ的、不輪。推薦唷~ 小弟建議店家可以切厚一些,會更有嚼勁。
德國豬腳口感好,略脆皮豬皮,真是到位。
牛五花、豬梅花、櫻桃鴨。
就是說咩~ 牛五花重複點了(基本盤)。
櫻桃鴨口感其實還不錯,扎實;口味上,鴨味比較弱些,如果不說是鴨肉的話,可能會誤認為豬梅花。那就可惜了~
如要改善的話,櫻桃鴨可以切厚一些,讓鴨味更濃郁些。
豬梅花。不鬆垮,豬味好。
草蝦、花枝、柳葉魚。
柳葉魚竟然沒烤焦、或脫皮呢? 真是神奇。口感上,size小的緣故,吃起來像帶卵小魚乾;口味上,小腥腥。
小弟不太喜歡烤蝦子(火鍋煮的比較好 )。蝦味還滿多的,加了胡椒粉,有提味效果。
草蝦 size偏小,烤過後又縮水些,小弟覺得剝殼、入口不易。
花枝口感軟軟的,口味上符合大眾水平。
海苔茶泡飯。
海苔味道多,但茶米茶味道很淡。
培根奶油玉米、奶油高麗菜。燒烤店小鍋料理出現了~
直接放在烤爐上加熱就行了。 方便~
培根玉米味道淡些,玉米口感偏乾。
奶油高麗菜是當令時蔬,口味新鮮、口感清脆。好吃推薦~(有加點)
店家小鍋體積比較大些, 建議最後再點用,比較不會占用烤爐。
四季豆、香菇、洋蔥。
小弟覺得櫻花羿時蔬都很新鮮,好吃耶~
泡菜。有點像是改良過的日式/韓式泡菜那樣,口味不辣、口感新鮮、清脆。 可以用來清新口氣~
第 2輪加點。
香腸、辣味雞腿、雞軟骨、羊小排。
辣味雞腿肉也好吃唷~ 不過小弟覺得醬烤、辣味、香草等雞腿肉,口味上差異不大。
店家提供的是帶肉雞軟骨,粉好吃喔!又香又Q的。
羊小排口味上比較淡些。
香腸表現普普。
法式扇貝。烤得時候,記得要翻面(店家會提醒)。
整體來說,法式扇貝口味清新、口感小 Q,size小而負擔不大。 推薦唷~
第 3輪加點。
香草雞腿肉、香香雞柳、地獄大腸。
地獄大腸除了口味是小辣的之外,其餘的口感和原味的相同。
雞柳也不錯吃,口感較扎實。
魷魚。看起來像花枝,而口感較扎實、Q彈。 比花枝好吃~
蛤蠣絲瓜。新鮮、好吃~
蛤。
沙子很多,有照片為證。
飲料區。種類是常見那些,不過沒有提供平價咖啡,導是有些意外。
冰淇淋有 2種品牌。 讚~
美味程度:很好。SOGO忠孝商圈一級戰地,店租高,櫻花羿日式精緻炭火燒肉有它一席之地,想必是薄利多銷是其戰略。 店家提供 499元吃到飽戰術,而且這兒很好約;廣受年輕人、學生族擁護,成功經營可見一番。 食材方面,高達 60多種,選擇性高;等級也有中級水準。推薦料理當屬雞腿肉為優先,店家雞類都很好; 還有大腸不可錯過,有勁。法式扇貝美味負擔不大, 而時蔬可以均衡一下~店家 推薦度中上、 C/P值中上。
學生族粉多~
服務態度:很好。店員動作俐落,會定時來收餐盤。但會問客人餐點到齊了嗎?然而點餐單已經被店員收走了,根本忘了剛剛有點用哪些餐點了? 哈哈~
隨桌調味料。上面沒寫種類,實際上也沒去用(食材口味偏重)。
環境氣氛:很好。看著櫻花羿燒烤招牌、和進入店內後的感覺完全不同, 還以為到了西餐廳吃排餐呢~桌椅乾淨、燈光偏暗、油煙味少許。再者,和式座位,客人上下還要穿脫鞋,不是挺方便的(取飲料、上洗手間);建議可以提供適量拖鞋。
店內裝潢二三照。
本次體驗,市價約 499元 x2(須另加 10%服務費)。
感謝 ipeen的招待。祝 網務如櫻花綻放、會員如櫻花放電。
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